-
96
-
36
Провести продукції
51798
112225
69054
130581
25233
Далі необхідно скласти кошторис використання основних матеріалів (табл. 4.3)
Таблиця 4.3
Річний кошторис використання основних матеріалів
Холодні закуски
Перші страви
Другі страви
Напої
Хлібобулочні вироби
Кількість одиниць
Ціна за од., руб.
РАЗОМ, руб.
Кількість одиниць
Ціна за од., руб.
РАЗОМ, руб.
Кількість одиниць
Ціна за од., руб.
РАЗОМ, руб.
Кількість одиниць
Ціна за од., руб.
РАЗОМ, руб.
Кількість одиниць
Ціна за од., руб.
РАЗОМ, руб.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1. Продовольчі товари, всього
В В В В В В В В В В В В В В В
в тому числі
В В В В В В В В В В В В В В В
- хлібобулочні
-
-
-
-
-
-
100
15
1500
-
-
-
2867
15
43005
<...
