ю.
Готову сортування перекачують з чана-змішувача відцентровим насосом по трубопроводу в напірний чан. Внутрішній кінець трубопроводу для повного спорожнення чана опущений у заглиблену коробку. Якщо фортеця сортування не відповідає заданої, то її коректують (виправляють), після чого суміш вдруге перемішують.
Зазначена послідовність подачі в чан-змішувач спочатку спирту, а потім води прискорює процес перемішування, так як спирт, щільність якого менше щільності води, піднімаючись вгору, сприяє кращому перемішуванню суміші. Спирт і воду можна вводити в чан і одночасно; при цьому спирт змішується з водою вже при заповненні чана, але все ж доцільніше введення спирту закінчувати трохи раніше, ніж води. Приготування сортування описаним способом триває 1,5 год
Безперервний спосіб. В даний час на багатьох заводах для приготування водно-спиртових сумішей застосовуються безперервно діючі змішувачі. Основною вимогою, що пред'являються до їх роботи є висока точність дозування змішуються обсягів з метою отримання стабільної по фортеці водно-спиртової суміші.
Вперше в промисловості безперервний метод приготування водно-спиртових сумішей був впроваджений на Ленінградському лікеро-горілчаному заводі.
Спирт і пом'якшена вода з напірних ємностей надходять в напірні бачки, забезпечені поплавковими регуляторами рівня. Витрата спирту і воли контролюється ротаметрами. Спирт і вода в співвідношенні [1: (1,38-1,44)] через регулятори напору й витратоміри надходять в двоступінчастий кільцевої змішувач поточного типу. Таке співвідношення потоків дозволяє отримати фортеця сортування вище номінальної на 0,5-1,5% об. При виході із змішувача сортування засмоктується і додатково перемішується відцентровим насосом, робота якого контролюється мановакуумметрів, а продуктивність контролюється вентилями, регулюючими витрата основних компонентів.
Підвищена фортеця сортування на першому етапі її приготувань пояснюється тим, що на наступному; етапі в системі передбачено автоматичне пристрій, який забезпечить подачу в продуктовий трубопровід додаткової кількості води для пониження фортеці до номінальної.
Розчини допоміжного сировини дозують через спеціальні мерники. Установка компактна і розташовується на одному поверсі. Застосування безперервно діючої установки з автоматичним регулюванням по заданої міцності горілки дозволяє інтенсифікувати процес, забезпечити стабільність фортеці сортування, знизити втрати спирту і вивільнити виробничі площі.
2.3.4 Фільтрування водно-спиртових сумішей і горілок
У водно-спиртових розчинах завжди міститься невелика кількість тонкодисперсних зважених часток. Це суспензії, вносяться з пом'якшеної водою, мінеральні солі залишкової жорсткості, виділяються при змішуванні води зі спиртом. У процесі обробки суміші активним вугіллям внаслідок гідродинамічного впливу потоку вугілля поступово руйнується, утворюючи найдрібніші частинки колоїдних розмірів, що переходять в розчин. Враховуючи, що зважені домішки, що містяться у вихідній сортуванні, забивають пори вугілля і знижують його активність, а оброблена вугіллям водно-спиртова суміш (горілка) повинна бути абсолютно прозора, фільтрування проводять двічі: до і після обробки суміші вугіллям.
Фільтрування - це процес освітлення рідин при проходженні їх через пористу перегородку, що затримує тверду і проникну рідку фази.
Розрізняють два основних види фільтрування суспензій: фільтрування з утворенням осаду і без утворення осаду. У першому випадку основна маса частинок витягується з суспензії, що містить тверду фазу, яка затримується на поверхні фільтрувальної перегородки, утворюючи поступово ущільнювальний шар осаду. У другому випадку частинки твердої фази затримуються в самій товщі фільтруючого маси фільтра, наприклад в шарі кварцового піску, дробленого антрациту, мармуру.
Процес фільтрування з утворенням осаду характерний для концентрованих суспензій з вмістом твердої фази 10 - 15% і більше. Процес фільтрування без утворення осаду характерний для малоконцентровані суспензій. Цей вид фільтрування найбільш прийнятний для водно-спиртових сумішей, що містять тверду фазу в дуже незначній кількості (соті В«Чи тисячні частки відсотка).
Фільтрування є гідродинамічним процесом, швидкість якого прямо пропорційна різниці тисків, створюваної по обидві сторони фільтрувальної перегородки, і обернено пропорційна опору, який випробують рідиною при її русі через пори перегородки та шар утвореного осаду.
Фільтрування сортувань і горілок здійснюється на пісочних фільтрах періодичної і безперервної дії. У як фільтруючий матеріал застосовують кварцовий пісок різного ступеня зернения, наявний у фільтрі шарами, і в рідкісних випадках (для фільтрування горілок) використовують високопористі керамічні плитки.
Вступник на завод кварцовий пісок сортують за величиною зерен, ретельно промивають водою і обробляють 2 - 3%-ним розчи...
