М ц. м. сеп = 13161,24 (35-0,05): (35-3,9) 100: (100-0,9) = 14924,85 кг
Розрахунок нормалізованої суміші на один цикл згущення і тривалості циклу згущення.
Масова частка цукру в загальній суміші
З сах про см = 100М сах : (М цм + М про + М сах сір ) (20)
З сах про см = 10029194,02: (146149,24 +13161,24 +44718,43) = 14,05%
Масова частка сухих речовин суміші
З см заг = (М цм СМО м + М му СМО Ом +65 М сах сір ): (М цм + М му + М сах сір ) (21)
З смобщ = (146149,2412,3 +13161,248,79 +654478,43): ( 146149,24 +13161,24 + 44718,43) = 24,38%
Кратність згущення n
n = С в пр : З см заг (22), n = 74,1: 24,38 = 3,04
Маса загальної суміші на одне варіння
М НСМ в = V рн ? n (23)
де ? -щільність суміші, приймемо 1295кг/см 3
V рн = 80,6 = 4,8 м 3 ( 24)
де 8 - продуктивність ВВУ на годину;
, 6 - ступінь заповнення барабана.
М НСМ в = 4,812953,04 = 18896,64 кг
