ння з сумарною формулою С30Н54О4, що містить три гідроксильні групи в положеннях 3, 6 і 12; у панаксозидов D, Е, F і G агліконом є панаксодіол - з'єднання з сумарною формулою С30Н54О3, що містить два гідроксилу в положеннях 3 і 12.
Бріонія біла, або переступень білий (Bryonia аlba L) належить до сімейства гарбузових (Cucurbitaceae). Є багаторічним трав'янистим рослиною. Від товстого кореня відходить кілька тонких стебел довжиною до 4 м, лазающих за допомогою вусиків. Листки чергові, черешкові, п'ятилопатеві, при основі глубокосердцевідние, по краю зубчасті, з обох сторін шорсткі. Вусики тонкі, довгі, спірально-закручені. Квітки роздільностатеві, однодомні. Тичінковие квітки по 5-7 в щитковидних кистях на довгих (до 20 см) тонких квітконосах з глибоко пятіраздельний віночком брудно-жовтого кольору з зеленими жилками. Маточкові квітки по 5-12 в щитковидних кистях на більш коротких (до 10 см) квітконосах, зеленуваті. Плід - куляста чорна ягода діаметром 7-8 мм. У Середній Азії починає цвісти в квітні. Росте на Кавказі і в Середній Азії серед чагарників, по річкових долинах і лісових узліссях. p align="justify"> У всіх частинах рослини, але особливо в корінні, містяться отруйні глікозиди бріонін і бріонідін. Це сапоніни, в яких аглікони є тетрацікліческіе тритерпенові сполуки (у бріонін бріогенін С30Н46О6), а цукрами - глюкоза і Рамноза. p align="justify"> Таким чином, сапоніни є цінними природними сполуками, які, завдяки їх властивостям, широко використовуються в медицині. Сапоніни присутні в багатьох рослинах. Класифікувати у взаємозв'язку з рослинами їх можна наступним чином:
) стероїдні сапоніни: диоскорея ніпонська, диоскорея кавказька, заманиха висока,
) тритерпенові сапоніни:
а) ? - аміріновий тип: солодка гола, солодка уральська, істод сибірський, істод тонколистий, синюха блакитна, первоцвіт весняний, хвощ польовий, Патрін середня (валеріана кам'яна), аралія маньчжурська, елеутерокок колючий;
б) ? - аміріновий тип: ортосифон тичинкова (В«нирковий чайВ»);
в) тетрацікліческіе трітерпени: панакс женьшень, бріонія біла (переступень білий).
2. Заготівля і сфера застосування лікарських рослин, що містять сапоніни
.1 Правила заготівлі лікарських рослин, що містять сапоніни, характеристика рослинної сировини
У першому розділі перераховані лікарські рослини, які містять сапоніни. Розглянемо правила заготівлі лікарської сировини з даних рослин і визначимо, чи є схожі процедури і в чому особливість заготівлі цих лікарських рослин. p align="justify"> Диоскорея ніпонська і диоскорея кавказька. В якості лікарської сировини заготовляють кореневища. Їх збирають ...
