Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Етнографічний нарис про ірландців

Реферат Етнографічний нарис про ірландців





льки такий плащ може розвиватися на вітрі і від швидких рухів, але з плечей не падає. Справжній плащ кріпився до плечей з двох боків великими фібулами з голкою, і танцювати в ньому через його довжини було навряд чи можливо.

У чоловіків є два рівноправних варіанти одягу для танців. Це може бути просто костюм, причому обов'язково з краваткою і в колір своєї танцювальної школи, наприклад, чорно-зелений. У більш специфічному варіанті - це поєднання піджака, сорочки з краваткою і виходить прямо з-під піджака спідниці. Так танцювати зручніше, оскільки спідниця не сковує рухів, але ніяких візерунків на такій спідниці немає. br/>

. Кухня Ірландії


Розкопки на поселенні вікінгів у лісі, в районі набережної Дубліна дали значний обсяг інформації про раціоні харчування жителів міста. Раціон складався з м'яса великої рогатої худоби, овець, свиней, а таже дикої птиці, риби і молюсків. З рослинної їжі вживалися ягоди, лісові горіхи. Насіння марі йшли на приготування каші. p align="justify"> У середньовіччя, до появи картоплі, домінуючою галуззю сільського господарства було тваринництво. М'ясо могли дозволити собі тільки багаті верстви населення. Бідні харчувалися молоком, маслом, сиром, ячменем і вівсом. Часто вживалося молоко, змішане з кров'ю великої рогатої худоби і маслом (молоко з кров'ю також популярно у африканського народу масаї). p align="justify"> Поява картоплі в другій половині шістнадцятого століття сильно вплинуло на кухню цієї країни.

Картопля з'явився в Ірландії в другій половині XVI століття, спочатку в якості декоративної культури. В якості продовольства був поширений в основному серед бідних верств населення. p align="justify"> У XX столітті ірландська кухня почала випробовувати конкуренцію через широке поширення італійської, індійської, китайської кухні. З ірландської кухні сплеск популярності припав на ірландське рагу або stobnach gaelach (тушкована баранина з морквою і цибулею), Coddle (сосиски і бекон, тушковані з картоплею і цибулею). p align="justify"> В Ірландії дуже люблять різноманітні м'ясні стейк (з баранини, яловичини або свинини). Копчена лососина з гарніром з овочів також вельми популярна, свіжі устриці з морською капустою. Dublin Coddle - традиційна страва, що складається з нарізаних сосисок, шинки (бекону), картоплі та цибулі, яке готують суботнім вечором, коли за столом збирається вся родина. p align="justify"> Традиційний десерт - Porter Cake - класичні ірландські кекси з родзинками, просочені портером або Apple Tart - яблучний пиріжок, а також суниця з вершками. p align="justify"> Не можна не згадати і про сорт темного пива, так популярного в Ірландії і за її межами, - Гіннес.



12. Ірландські прізвища


В Ірландії прізвище людини спочатку показувала його приналежність до своєї сім'ї, що, як правило, автома...


Назад | сторінка 13 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Економіка Ірландії як суб'єкт міжнародної економіки
  • Реферат на тему: Аналіз досвіду Ірландії в управлінні житловим сектором
  • Реферат на тему: Кормороздавачі для великої рогатої худоби і свиней
  • Реферат на тему: Моделювання відбору корів чорно-рябої породи в стаді великої рогатої худоби ...
  • Реферат на тему: Регіональні діалекти Англії, англійська мова Уельсу та Північної Ірландії, ...