br/>
Розрахунок роздрібної ціни можна зробити шляхом додавання до відпускної ціни торговельної надбавки. Торговельна надбавка становить 20% від відпускної ціни продукту, її можна розрахувати за наступною формулою:
Н = Ц * 20% (19)
Де Н - розмір торговельної надбавки.
Розмір торговельної надбавки за видами делікатесних виробів:
а) В«Руська - вищого гатункуВ»
Н = 201,34 * 20% = 40,27 (грн.)
б) В«Естонська - вищого сортуВ»
Н = 170,23 * 20% = 34,04 (грн.)
в) В«Столична-вищого сортуВ»
Н = 214,08 * 20% = 42,18 (грн.)
Розрахунок роздрібної ціни:
Цр = Цотп + Н (20)
Де Цр - роздрібна ціна
Зробимо розрахунок роздрібної ціни за видами ковбас:
а) В«Руська - вищого гатункуВ»
Цр = 201,34 +40,27 = 241,61 (грн.)
б) В«Естонська - вищого сортуВ»
Цр = 170,23 +34,04 = 204,27 (грн.)
в) В«Столична-вищого сортуВ»
Цр = 214,08 +42,81 = 256,89 (грн.)
Висновок
З розрахунків видно, що для виробництва варених ковбас таких як: ковбаса Руська - вищого гатунку, Естонська - вищого гатунку, Столична - вищого гатунку, потрібні великі витрати на основну сировину.
Для підвищення ефективності виробництва і збуту необхідно шукати більш вигідних постачальників сировини і матеріалів, шукати можливість замінити дороге сировину дешевшим при збереженні якості. Витрати на утримання виробництва і обладнання можна скоротити за рахунок встановлення більш продуктивного і економічного обладнання. p align="justify"> Загальногосподарські і загальновиробничі витрати можна скоротити за рахунок суворого дотримання штатного розкладу та правильної відповідності чисельності основних і допоміжних робітників.
Порівнявши отримані ціни з цінами на аналогічну продукцію в торгових точках міста я дійшла висновку що продукція буде конкурентоспроможною.
Список літератури
1 Економіка м'ясної і молочної промисловості Б. І. Стерлігов, А. В. заздоровних. - М.: КолосС.2009. - 335с.: Іл. - (Підручники і навчальні посібники для студентів вищих навчальних закладів). p align="justify"> Економіка організації (підприємства): навчальний посібник/В. Д. Грибов, В. П. Грузинів, В. А. Кузьменко. - М.: КНОРУС, 2008. - 416 с. - (Середня професійна освіта). p align="justify"> Економіка галузей АПК/І. А. Мінаков, Н. І. Куликов, О. В. Соколова та ін; Під ред. І. А. Мінакова. - М.: - КолосС, 2004. - 461 с. (Підручники і навчальні посібник...
