ння людей. Польове редагування зазвичай виконується керівником польових робіт. p align="justify"> За польовим редагуванням звичайно треба централізоване офісне редагування, яке полягає в більш повної і точної перевірки та корекції зібраних відповідей.
Централізоване офісне редагування - це точна всеосяжна перевірка і корекція заповнених форм збору даних, включаючи ухвалення рішення про те, що з цими даними робити. Для цієї роботи підходить особистість, що володіє В«гострим окомВ» і добре знайома з цілями і методами дослідження. Щоб забезпечити логічну послідовність обробки матеріалів, найкраще надати всі носії зібраних даних одній людині. Якщо ж цю роботу доводиться ділити з міркувань її обсягу і наявного часу, то розділи повинні ділитися по частинах форми, а не по респондентам. На відміну від польового, централізоване офісне редагування у меншій мірі залежить від подальших процедур, і більшою - від ступеня повноти даних. p align="justify"> Після аналізу здійснюється підготовка звіту.
При підготовці заключного звіту можна розділити його на три частини:
Вступна частина включає початковий лист, титульний лист, договір на проведення дослідження, меморандум, зміст, перелік ілюстрацій і анотацію. Обсяг меморандуму та анотації не більше однієї сторінки. p align="justify"> Основна частина звіту складається з вступу, характеристики методології дослідження, обговорення отриманих результатів, констатації обмежень, а також висновків і рекомендацій. Додаткова інформація міститься у додатку. p align="justify"> Головним розділом звіту є розділ, в якому викладаються отримані результати. Рекомендується будувати його зміст навколо цілей дослідження. p align="justify"> Висновки і рекомендації можуть бути викладені як в одному, так і в окремих розділах. Висновки грунтуються на результатах проведеного дослідження. Рекомендації являють собою припущення щодо того, які слід вжити дії, з викладених результатів. Здійснення рекомендацій може припускати використання знань, що виходять за рамки отриманих результатів. p align="justify"> У заключній частині наводяться додатки, що містять додаткову інформацію, необхідну для більш глибокого осмислення отриманих результатів.
Крім написання звіту дослідники часто також роблять для клієнтів усну презентацію про методи дослідження та отримані результати.
2.3 Аналіз діяльності ресторану В«РосійськийВ» методом включеного спостереження
Назва говорить сама за себе - В«РосійськийВ», він і є російська. Саме тому його дуже люблять іноземці. Для них це сама справжня екзотика - рублені стіни, Хохлома, російська піч в центрі залу, грізні погляди з портретів самодержців. p align="justify"> Але і співвітчизники до цього місця небайдужі - в першу чергу, через кухні, зібраної з старовинних російських рецептів. Де ще в місті спробувати селянську кошик, м'ясо по...
