новних фондів и візначається відношенням балансового прибутку за рік до середньорічної вартості основних фондів.
Оцінка ефектівності Використання основних ЗАСОБІВ ПІДПРИЄМСТВА подана у табліці 2.5.
Таблиця 2.5
ДИНАМІКА Показників ефектівності Використання основних ЗАСОБІВ у готелі «Світязь»
ПоказнікОдініця віміруРікАбсолютне відхіленняВідносне відхилення,% 2010201120122011/20102012/2011Обсяг віробленої продукціїтіс. грн.149018501655360-19524 ,2-10, 5Середньорічна залишкова ВАРТІСТЬ основних засобівтіс. грн.15321586150054-863 ,5-5, 4Фондовіддача основних засобівтіс. грн. / тис. грн.0 ,971,171,10,2-0, 0720,66 Фондомісткість основних засобівтіс. грн. / тис. грн.1 ,030,860,9-0 ,170,04-16, 54,7 Чистий прібутоктіс. грн.1242 1542 1379 300-16324,2-10,6 Рентабельність виробництва% 81,197,291,916,1-619,8-5,5
ЗРОСТАННЯ фондовіддачі свідчіть про Інтенсивний Розвиток готельного комплексу «Світязь» за рахунок Впровадження ВДОСКОНАЛЕННЯ обладнання, новіх форм організації праці, раціонального Використання основних фондів.
.4 Управление персоналом ГОТЕЛЮ «Світязь»
Проведемо аналіз забезпеченості та структуру персоналу ГОТЕЛЮ «Світязь», на Основі Даних статистичної звітності з праці оцініті забезпеченість ГОТЕЛЮ трудовими ресурсами (таблиця 2.6)
Таблиця 2.6
Аналіз забезпеченості та структура персоналу ГОТЕЛЮ «Світязь»
Катогорії персоналуРоки201020112012осібпитома вага,% осібпітома вага,% осібпітома вага,% Всього персоналу, осіб281003010031, 5100в того чіслі1.Працівнікі ОСНОВНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ, з них21752273,32373Робітники1466,615501669,6Службовці29,529,128,7Керівники314,3313,631,3Спеціалісти29,529,128,72.Непромисловий персонал725826, 78,527
Складемо баланс РОБОЧЕГО годині та оцініті Ефективність его Використання. Аналітічні дані представлені у таблічній ФОРМІ (табл. 2.7).
Таблиця 2.7
Баланс РОБОЧЕГО годині в розрахунку на одного працівника у готелі
Показники 20112012Абсолютне відхилення, +,-Відносне відхилення,% 1. Календарний фонд годині, днів365365102. Кількість святкових и вихідних днів104104103. Номінальній фонд РОБОЧЕГО годині, днів213213104. Невіході на роботу, днів: 32354.1. Чергові відпусткі19204.2. Відпустки по навчанню 0,814.3. Відпустки по хворобі10104.4.Неявкі з Дозволу адміністрації0, 20,34.5. Неявки, дозволені законом0, 20,24.6. Цілодобові простої0, 20,24.7. Прогули-- 4.8. Разом невіходів, днів0, 20,25. Трівалість РОБОЧЕГО дня, год7, 818,006. Корисний фонд РОБОЧЕГО годині, днів +2131,3521357. Коефіцієнт Використання календарного фонду часу8.Коефіцієнт Використання РОБОЧЕГО дня9.Інтегральній коефіцієнт Використання РОБОЧЕГО годині
Розрахункова ЧИСЕЛЬНІСТЬ працюючих в готелі виклади в штатному розпісі.
Таблиця 2.8.
Штатний розпис ГОТЕЛЮ «Світязь»
ПосадаКількість чол.Посадовій оклад, грн.20102011201212345Керівнік готелю1112500Адміністратор 1112000Перекладач1111500Маркетолог1111800Бухгалтерія:-заступник гол. бух.1111000-головний бух.1111500Швейцар 1121000Служба прійому3331000Зав. господарства 1111000Покоївка 223600Пра...
