менш ніж на 25%, тому назріла необхідність будівництва в республіці декількох сучасних енерго- та ресурсозберігаючих переробних підприємств, що сприятиме подальшому інтенсивному розвитку картоплярства.
Найважливішим фактором підвищення ефективності галузі, збільшення обсягів виробництва картоплі, поліпшення якості свіжої та переробленої продукції є освоєння, поглиблення і розширення наукових досліджень в області картоплярства.
Основними напрямками наукової діяльності у здійсненні заходів Програми є:
створення та впровадження у виробництво високоефективних, різних груп стиглості, стійких до хвороб і шкідників сортів картоплі різного призначення використання врожаю;
виробництво оздоровленого і сертифікованого насіннєвого матеріалу;
оптимізація технології вирощування картоплі, процесів тривалого зберігання та переробки картоплі;
- науковий супровід вирощування насіннєвої, продовольчого та технічного картоплі;
-підвищення кваліфікації бульбоносних кадрів. Враховуючи вищевикладене, необхідно здійснити низку першочергових заходів щодо подальшого інноваційному розвитку галузі картоплярства в республіці: основний обсяг вирощування картоплі сконцентрувати в спеціалізованих великотоварних сільськогосподарських організаціях, що дасть можливість ефективно використовувати дорогу техніку, матеріали та трудові ресурси;
на основі використання лізингу та кредитів банку забезпечити виробників в достатній кількості необхідною технікою, розширити асортимент і поліпшити якість вітчизняних машин і устаткування для бульбоносних галузі;
- розширити асортимент високоякісних сортів картоплі різних груп стиглості з комплексною стійкістю до найбільш шкідливих патогенів і різними напрямками використанням врожаю
- вирішити організаційні та методологічні проблеми підвищення якості насіння і забезпечення ними в повному обсязі потреби сільгосппідприємств і населення, запровадити систему сертифікації насіннєвого матеріалу картоплі;
усовершенствовать технології вирощування картоплі на основі використання ефективних технічних засобів і захисних заходів, в достатній кількості використовувати мінеральні добрива, що скоротить витрати праці, підвищить врожайність і якість продукції;
вирішити проблему збереження картоплі шляхом будівництва нових сховищ та реконструкції наявних приміщень при повному їх оснащенні регульованим мікрокліматом;
- побудувати нові і провести реконструкцію наявних картофелеперерабативающіх підприємств з використанням ресурсозберігаючих високоефективних екологічно безпечних технологій. Розширити асортимент продуктів переробки високої якості;
- організувати внутрішньореспубліканська і експортні ринки збуту картоплі та продуктів його переробки
сорт картопля шкідник грунт
Висновок
У республіці Білорусь гарні природні умови для вирощування картоплі. Вчені з кожним роком проводять нові дослідження зі збільшення врожайності, збільшення лежкості, столових і технічних якостей. Картопля використовується в спиртової, крохмале-патокової, декстроновой, глюкозою, каучукової та інших галузях промисловості. Картопляний крохмаль застосовується в харчовій, текстильній, паперовій промисловості. Бульби картоплі є цінним кормом для сільськогосподарських тварин. На корм також використовують побічні продукти її промислової переробки (барда, мезга) і засілосованную бадилля.
Про результативність білоруської селекції картоплі можна судити і за наступними даними. Так, за 2001-2006 рр. з 16 сортів картоплі, які пройшли повний цикл державного випробування, до Держреєстру Республіки Білорусь включено 12 (75%). За п'ять останніх років (2006-2010) при плані передачі в держвипробуваннях 5-ти фактично передано 10 нових сортів різних груп стиглості та напрями використання врожаю. Ранньостиглий сорт Зорачка забезпечує товарну врожайність понад 12 т/га на 35-й день після сходів. Сорт Максимум унікальний за змістом крохмалю - до 26,8% і його збору з гектара - до 16 т/га. Сорти Універсал, Фальварак і Маг придатні для переробки на комплекс картофелепродуктов, красноклубневой сорт Вектар орієнтований для цілей експорту. Сорти Янка, Універсал, Рагнеда, Максимум, Фальварак, Вектар, Чараушк і Зорачка стійкі до картопляної нематоди. Серед білоруського сортименту картоплі виділено групи сортів для виробництва крохмалю і конкретних видів картофелепродуктов, що повністю задовольняє потребу переробної промисловості республіки в якісній сировині
У загальному розвиток картоплярства в країні хороше в 2007 році Білорусь було на 8 місці серед країн є найбільшими виробниками картоплі (таблиця 4).
А в 2005 р Республіка Білорусь була на першому місці за...
