Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Проект технологічної лінії виробництва сиру традиційним методом

Реферат Проект технологічної лінії виробництва сиру традиційним методом





інструкції, що додається до кожної машині. p align="justify"> Сепаратори, електродвигуни та пускова апаратура повинні бути ретельно заземлені. Систематично слід перевіряти справність заземлюючих пристроїв. p align="justify"> Робота на сепараторі з незадовільно відбалансоване барабаном або з порушеною балансуванням його категорично забороняється.

При заміні тарілок і посуду барабана необхідно провести балансування барабана заново.

Розбирати сепаратор можна тільки після зупинки барабана. Працювати на сепараторі при знятих огородженнях і захисних кожухах забороняється. Барабан після відключення електродвигуна не рекомендується гальмувати. p align="justify"> Категорично забороняється користуватися під час збирання і розбирання сепаратора випадковими інструментами.

Працювати на сепараторі зі швидкістю обертання барабана вище зазначено в паспорті забороняється.

Обслуговувати сепаратор може тільки фахівець, що вивчив машину, принцип її роботи та інструкцію з експлуатації, а також здав техмінімум.

Перед пуском машини необхідно вивести стопорні гвинти з пазів барабана і поставити гальма в неробочий стан. Обов'язково треба перевірити рівень масла у ванні. p align="justify"> Барабан сепаратора повинен обертатися за годинниковою стрілкою, якщо дивитися зверху.

Після роботи барабан, не зупиняючи, треба промити, пропустивши спочатку невелику кількість знежиреного молока або води (для збору залишився в барабані жиру), потім холодну воду для охолодження барабана. Далі, зупинивши барабан, розбирають машину, ретельно чистять і миють всі деталі, а потім просушують. p align="justify"> У сепараторах для отримання високожирних вершків для видалення залишків жиру пропускають через барабан спочатку пахту, а потім воду.

Сепарація треба починати тільки після набору барабаном робочої швидкості.

Гумове кільце ущільнювача барабана треба мити в теплій воді. Кільце треба просушувати в горизонтальному положенні, не підвішуючи його, щоб уникнути розтягування. p align="justify"> Станину та інші пофарбовані деталі сепаратора після роботи треба ретельно протерти спочатку вологою, а потім чистою сухою тканиною.

Перед початком роботи сепаратор необхідно змастити. Мастило основних частин механізму сепаратора виробляється розбризкуванням масла обертається в масляній ванні шестернею горизонтального валу. p align="justify"> Масло заливають в станину через отвір в кришці її до рівня риси мастиловказівника.

Масло, що застосовується для змащення сепаратора, має бути чистим, безкислотним, не повинно містити води і твердих частинок. За мастилом сепаратора слід стежити постійно. Перед роботою потрібно обов'язково перевірити, чи достатньо мастила і не забруднилася воно. p align="justify"> Під час сепарування мастило не повинно потра...


Назад | сторінка 14 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Привід Галтувальна барабана для зняття задирок після штампування
  • Реферат на тему: Привід галтовочного барабана для зняття задирок після штампування
  • Реферат на тему: Модернізація технологічної Лінії по виробництву вершкового масла з розробка ...
  • Реферат на тему: Правила та настанови А.К. Гастєва про те, як треба правильно і культурно п ...
  • Реферат на тему: Треба неодмінно струшувати себе фізично, щоб бути здоровим морально