align="justify"> Нвир = 45/2 = 22,5
До технічного переозброєння для обслуговування обладнання на підприємстві використовувалися бригади робітників чисельністю 7 осіб, у складі:
технолог - 6 розряду,
майстер-5 розряду,
дрожжевод - 4 розряду,
Тістовод - 4 розряду,
пекаря - 4 розряду,
пекаря - 3 розряду,
укладальник готової продукції - 2 розряду.
Після технічного переозброєння для обслуговування встановленого обладнання на підприємстві стали використовувати бригади робітників чисельністю 4 чоловік, у складі:
технолог - 6 розряду,
майстер - 5 розряду,
пекар - 4 розряду,
укладальник готової продукції - 2 розряду.
Професійні обов'язки фахівців бригади
Технік-технолог:
. Розробляє під керівництвом більш кваліфікованого фахівця прогресивні технологічні процеси і оптимальні режими виробництва на прості види продукції або її елементи. p align="justify">. Забезпечує відповідність проектів технічним завданням і чинним нормативним документам з проектування, додержання високої якості продукції, скорочення матеріальних і трудових витрат на її виготовлення. p align="justify">. Встановлює поопераційний маршрут обробки деталей і складання виробів у процесі їх виготовлення і контроль за усіма операціями технологічної послідовності. p align="justify">. Складає карти технологічного процесу, маршрутні і матеріальні карти, відомості оснастки та іншу технологічну документацію. p align="justify">. Бере участь у визначенні показників технічного рівня проектованих об'єктів техніки і технології, у складанні технічних завдань на проектування пристроїв, оснастки і спеціального інструменту, у впровадженні технологічних процесів у цехах, виявленні причин браку продукції, підготовці пропозицій щодо його запобігання і ліквідації.
. Оформляє зміни в технічній документації у зв'язку з коригуванням технологічних процесів і режимів виробництва, узгоджує їх з підрозділами підприємства. p align="justify">. Приймає участь у розробці технічно обгрунтованих норм часу (виробітку), розраховує норми витрати сировини, матеріалів, інструменту, палива та енергії, економічну ефективність технологічних процесів. p align="justify">. Контролює додержання технологічної дисципліни у виробничих підрозділах підприємства і правил експлуатації устаткування. p align="justify">. Бере участь у випробуваннях технологічного устаткування, проведенні експериментальних робіт з перевірки і освоєння спроектованих технологічних процесів і режимів виробництва. p align="justify">. Виконує окремі службові доручення свого безпосереднього керівника. p align="justify"> Дрожжевод:
