акож для того, щоб звільняти тіло від зайвої теплоти, підтримувати в організмі нормальну температуру. Вода відіграє винятково важливу роль у всіх життєвих процесах не тільки як складова частина клітин і тканин тіла, але і як середовище, в якому протікають різні фізіологічні перетворення, пов'язані з життєдіяльністю організму. Люди, що вживають недостатню кількість рідини, нерідко страждають недокрів'ям і розладом травлення. У цьому випадку їх пряма кишка забруднена, і організм змушений поглинати зіпсовані продукти. Вода крові і лімфи доставляє до клітин і тканин усі необхідні метаболіти і видаляє продукти обміну речовин. Вода виконує в живій клітині безліч функцій, головна - структурно - енергетична. p align="justify"> Скручена молекула ДНК в певних місцях насичена водою, що обов'язково для підтримки структури, репарації, реплікації і функціонування. Від води залежать численні хімічні реакції, і вона служить визначальним компонентом у багатьох біохімічних реакціях. Наявність води важливо для клітин і рідин їх оточуючих, які називаються інтерстиціальними (оточують суглоби, м'язи і органи), необхідна вона і для матриксу (основи) крові. Рідини заповнюють весь простір всередині клітин і між клітинами. Будучи головною рідиною, в організмі вода служить розчинником для мінеральних речовин, вітамінів, амінокислот, глюкози і багатьох інших поживних речовин. Вода відіграє ключову роль у травленні, всмоктуванні, перенесення та утилізації поживних речовин. Вода є середовищем для безпечного виведення токсинів і продуктів життєдіяльності, вона вирішальним чином впливає на процес терморегуляції в організмі, від процесу утворення енергії до мастила суглобів і процесу репродукції. Немає жодної системи в організмі, яка не залежала б від води. Вода необхідна для м'язових скорочень. М'язові волокна коротшають при гідратації (зв'язуванні води) і подовжується при дегідратації (втрати води). p align="justify"> Це явище обумовлює м'язову рух. М'язове скорочення, по суті, являє собою взаємодію між водою і білками, утворення і руйнування структур води викликаються певними білками. Вода, навколишнє білкову молекулу, необхідна для перенесення електронів за допомогою атома водню, включених до її молекулу. Найважливішим параметром питної води, з точки зору сучасної медицини, є її В«зарядВ» - окислювально-відновний потенціал (ОВП), який повинен бути негативним, тому що клітини людини мають негативний ОВП (- 70 мВ). Хвороби виникають, коли негативний потенціал клітин (ОВП) падає нижче норми. ВОДА, яку ми п'ємо, давно вже перестала бути питною. П'ємо ми, як правило, консервовану воду з позитивним ОВП (+200), (+400) мВ (з крана, пластикових і скляних пляшок). Вода з позитивним ОВП, проникаючи в тканини людського організму, забирає електрони від клітин і тканин, які складаються з водина 80 - 90%. У результаті цього біологічні структури організму (клітинні мембрани, органели клітин, нуклеїнові кислоти та інші) підда...
