и. p> Розподілом абсолютної похибки на справжнє значення отримують відносну похибку.
Відносну похибку майже завжди визначають у відсотках:
Кількісне визначення, як правило, повторюють кілька разів. Результати, що отримують, повністю не збігаються. Якщо відмінності незначні і причини їх виникнення не можна з'ясувати, то похибки відносять до випадкових. Якщо не всі результати повторних визначень на одну і ту величину відрізняються від істинного значення, то похибки відносяться до систематичних. p> Грубі (великі) похибки називають промахами. Головним завданням хімічного аналізу є правильне визначення змісту окремих компонентів в пробі. Правильність забезпечується тоді, коли виходить зовсім уникнути систематичних похибок. p> Точність аналізу характеризується близькістю результату аналізу до істинного змісту визначається компонента в пробі.
Перевірка правильності результату аналізу
Правильність результату аналізу можна перевірити такими методами:
а) проведення аналізу двома або кількома незалежними методами. Якщо всі методи дають однакові результати, то аналіз виконано правильно. p> б) застосування стандартних зразків, що є еталонами хімічного складу. Кожен стандартний зразок має офіційний документ - паспорт, в якому зазначено атестоване зміст окремих компонентів. Щоб встановити правильність аналізу якогось матеріалу, вибирають близький за хімічним складом і проводять паралельно аналіз проби і стандартного зразка. Якщо метод аналізу дає правильні результати, то знайдене зміст окремих елементів у стандартному зразку відповідає паспортним даним. p> в) застосування методу добавок. Проводять кілька паралельних визначень, додаючи до проб точно відоме кількість елемента, що визначається. Якщо аналіз правильний, то різниця в кількості елемента в пробі з добавкою і без добавки повинна відповідати кількості добавки. br/>
Висновки
Мікотоксини - метаболіти мікроскопічних грибів, які вражають зерна злакових, бобових, насіння соняшнику, а так само овочі та фрукти. Найчастіше синтезуються недосконалими грибами пологів Fusarium, Aspergillus, Myrothecium, Stachybotrys, Trichoderma, Trichothecium, Penicillium та ін
Наявність мікотоксинів у кормах призводить до погіршення продуктивності, репродуктивності та імунного стану тварин. Відомо більше 250 видів грибів, які продукують кілька сотень мікотоксинів. Багато з них мають мутагенними (у тому числі канцерогенними) властивостями. Серед мікотоксинів становлять небезпеку для здоров'я людини і тварин, найбільш розповсюджені афлотаксіни, тріхотецени, патулін, охратоксини, зеараленон і зеараленол. p> Увага дослідників до мікотоксинів залучили афлатоксини, відкриті при дослідженні причини В«захворювання ХВ» - відмінка 100000 індичок на фермерських господарствах Англії в 1960 р.
Основними представниками мікотоксинів є:
Г? Тріхотеценовие мікотоксини
