хмаль чи борошно. p align="justify"> Бульйонні кубики кришать в каструлю з водою, підфарбованою в золотистий колір. Так як у справжнього бульйону на поверхні з'являються краплі жиру, які виглядають не дуже красиво і блікуют. p align="justify"> Макарони або локшину перед зйомкою варять тільки пару хвилин, щоб вони стали еластичними, але не розмокнули і не розвалилися. Причому для реклами будь-яких макаронів беруть імпортні, так як вітчизняні макарони швидше втрачають форму. p align="justify"> Рис в рекламі завжди розсипчастий і жовтий. Це через те, що його підфарбовують гуашшю. p align="justify"> А соуси підфарбовують харчовими барвниками. Але якщо барвник відразу додати в соус, то в ньому утворюються грудки і він розсиплеться. Тому спочатку барвники розводять спиртом, а потім змішують з соусом. Якщо соус виходить дуже рідкий, можна додати в нього желатин. p align="justify"> Курка, в тому числі і курячі ніжки повинні бути і не смаженими, і не вареними, і не сирими. Смажити куряче м'ясо для зйомки не можна, так як воно потемніє, скукожітся і зменшиться в об'ємі. Варена курка в рекламі виглядає неапетитно. Але й сирої вона не повинна бути - покупцю повинно бути зрозуміло, що ці курячі ніжки не потрібно готувати, а тільки розігріти. Цю непросту задачу вирішили за допомогою будівельного фена - він підсмажує шкірку, додає м'ясу золотистий колір, але не деформує його. Для імітації пишною курячої грудки під шкіру курки закачують великим шприцом картопляне пюре. p align="justify"> Сосиски і сардельки знімають сирими або також злегка підсушують будівельним феном.
Котлети для зйомки нагрівають феном або паяльною лампою, підфарбовують акриловими фарбами і покривають лаком для волосся. Так створюється видимість соковитою котлети з рум'яною скоринкою. Лак використовують, щоб надати котлет блиск. Якщо їх просто підсмажити, то вони будуть блищати від жиру тільки кілька хвилин, потім масло вбереться. p align="justify"> М'ясо досить складно підготувати до зйомки, так як воно швидко підсихає і змінює колір. Через це доводиться вдаватися до різних хитрощів, щоб надати йому апетитний і природний вигляд. p align="justify"> Замість баранини часто беруть яловичину, оскільки зовні вони дуже схожі. А ось свинина повинна бути світлішою і рожевою, щоб її можна було відрізнити. Щоб шматок м'яса виглядав соковитим і красивим, його недоварюють або обсмажують зовсім небагато, потім підфарбовують мазутом, йодом, солідолом, коричневим взуттєвим кремом або соєвим соусом. p align="justify"> Паштет теж важко зняти. Він виглядає малопрівлекательно і намазується на хліб грудками. Тому замість нього фуд-стилісти використовують або пластилін, або іншу субстанцію, схожу на паштет. p align="justify"> Найскладніше знімати гамбургери, пельмені і лазанью. Гамбургери і сендвічі скріплюють зубочистками, а щоб жирне м'ясо не стикалося з салатом, між ними кладуть картонні квадратики. Потім на булочку приклеюють більше ...
