в, дуже важливо зробити так, щоб продукти в ній виглядали ідеально і максимально апетитно. Тому услугіфуд-стилістів (з англійської food - їжа) користуються все більшим попитом. Фуд-стилісти займаються підготовкою їжі для рекламних роликів і фотосесій. p align="justify"> Їжа в рекламі повинна бути в першу чергу красивою, а не смачною. Необхідно, щоб зображення продуктів доставляло естетичне задоволення, а самі страви виглядали так апетитно, щоб від їх виду текли слинки. Але натуральні продукти рідко мають ідеальний вигляд, а справжня їжа не завжди виглядає виразно, фотогенічно. Вона може вийти смачною, але не обов'язково красивою. Крім того, під час зйомки у багатьох продуктів псується товарний вигляд - вони втрачають форму і колір, змінюють свою консистенцію під освітлювальними приладами - через це зняти вдалий кадр майже неможливо. Тому фуд-стилісти вдаються до різних хитрощів, щоб приховати недоліки і зробити їжу більш привабливою, красивою і природною на час зйомки. Адже зняти щось добре відразу - це легше, ніж потім довго доробляти і обробляти на комп'ютері. Продукти, які вони використовують, можуть бути напівготовими або сирими, а можуть бути виготовлені з силікону, желатину, пластику та інших матеріалів. Часто застосовуються фарби, лаки, загусники. Але головне завдання фудстіліста - це зробити так, щоб у рекламі це блюдо здавалося неймовірно смачним, дуже корисним і натуральним. p align="justify"> Щоб зробити красиву і якісну рекламу продуктів харчування, професійні фотографи та оператори витрачають багато сил і часу. Під час фотозйомки використовують фотоапарати, дорогі об'єктиви, спалахи, фони, різні атрибути. Фуд-стилістика - це не просто зйомка їжі для реклами, а досить творчий процес. Робота фуд-стиліста вимагає майстерності і терпіння, так як на підготовку деяких страв може йти кілька годин або навіть цілий день. Але й послуги професійних кулінарних декораторів коштують недешево - до 200 доларів за один робочий день. У кінцевому результаті виходить гарна картинка. І багато видавництв та рекламні агентства платять хороші гроші за такі псевдо-кулінарні шедеври, які створюють фудстілісти. Але те, що ми бачимо в рекламних роликах або на фото, в реальності приготувати не вийде. p align="justify"> У кожного продукту є свої секрети приготування до зйомки для рекламних цілей.
Продукти швидкого приготування мають непрезентабельний вигляд, їх доводиться готувати самим. Наприклад, для реклами супів в пакетиках готують справжній суп. Але для того, щоб інгредієнти не потонули, а плавали на поверхні, створюючи ефект корисної їжі, на дно тарілки наливають шар прозорого желатину. Потім зверху наливають бульйон або підфарбовану воду і акуратно викладають шматочки овочів, шинку, маслини, зелень. p align="justify"> Желатин взагалі багатофункціональний засіб - його часто додають в кашу пюре, щоб вони загусли. Потім з них можна робити красиві завитки. Замість желатину можна ще використовувати кро...
