оні. Кращими джерелами йоду в раціонах є морепродукти - водорості, рибне борошно, відходи переробки головоногих молюсків, ракоподібних. Збагачення раціонів йодом проводиться у вигляді згодовування йодованої солі, йодистого калію, йодноватокислий натрію. p align="justify"> Марганець. Мікроелемент міститься в організмі тварин у вкрай незначних кількостях; у жуйних тварин практично не зустрічається дефіцит даного мікроелемента. У сільськогосподарської птиці відзначені випадки дефіциту даного мікроелемента, зокрема у курчат дефіцит марганцю викликає розвиток Пероза або зісковзування сухожиль , а у птиці батьківського стада знижується виводимість, зменшується товщина шкаралупи. У більшості кормів рівень марганцю достатній, за винятком кукурудзи, дріжджів і кормів тваринного походження.
Цинк. В організмі тварин накопичується у кістковій тканині, досить високий рівень відзначений в шкірі, волоссі, вовни, деяких ферментах - карбоангідраза, панкреатична карбоксипептидаза, дегідрогеназа глютамінової кислоти; цинк бере участь в процесах кальцифікації і кератинізації. У жуйних тварин недостатність цинку зазвичай не реєструється, а у курчат нестача цинку викликає затримку росту, ураження шкіри. До недоліку цинку найбільш чутливі поросята - у них розвивається паракератоз (уповільнений ріст, висип і утворення струпів на шкірі черева); який ускладнюється підвищеним рівнем кальцію і зниженим - фосфору. У рослинних кормах міститься досить багато цинку, особливо у висівках, дріжджах. До складу комплексних мінеральних підгодівлі цинк включають у формі карбонатів або сульфатів. p align="justify"> Селен. Дефіцит селену в кормах викликає специфічну патологію, так звану Беломишечная хвороба молодняку ​​(телят, ягнят, поросят), а надлишок - токсикоз під назвою лужна хвороба , сліпа вертячка . Токсикоз обумовлений поїданням певних видів рослинності, так як у рослин є виборча видова здатність кумулірованія селену. У таких рослинах селен заміщає сірку в метіоніні і цистині в білках тіла. Недолік селену в раціонах можна запобігти шляхом згодовування селеніту натрію або вітаміну Е. В даний час розроблені селеноорганіческіе сполуки - селплекс, селекор і ряд інших, які набагато більш зручні в застосуванні, так як неорганічні сполуки селену дуже токсичні і найменша передозування вкрай небезпечна.
Крім абсолютних кількостей мінеральних речовин в раціонах важливо контролювати співвідношення кислотних (фосфор, сірка, хлор) і лужних (кальцій, магній, калій і натрій) елементів - кислотно-лужну рівновагу - відношення суми кислотних і лужних грам -елементів. Оптимальною нормою кислотно-лужної рівноваги в раціонах тварин є - 0,8 - 0,9. До кормів, які мають лужну золу, від...
