край вважався осетровим краєм. Ніша, можна сказати, зовсім занедбана і в той же час вельми перспективна, оскільки попит на річкову рибу благородних порід (осетер, стерлядь, форель) постійно зростає і в рази перевищує пропозицію. Інша справа, що інвестори, як правило, працюють у зовсім інших областях і мають дуже туманне уявлення про те, як можна робити гроші в воді (і в сфері АПК взагалі). Ось міністерство і намагається змінити стереотип уявлення про агробізнес з В«чорної діриВ» на сяюче сузір'я, почавши з рибництва амбітний проект В«Клуб зірочок аграрного бізнесуВ».
Розведення осетра - найприбутковіший у рибництві. Хоча на першому етапі потрібні досить великі вкладення, зате і рентабельність тут найвища - 60-70%. Рентабельність вирощування форелі - 30%, коропа - 15-20% [ 15 ] .
Висновок
аквакультура рибопромишленний
Аквакультура має величезне значення для розвитку економічних, політичних і, звичайно ж, соціальних аспектів Російської Федерації.
Багата російська історія дає хороші передумови для розвитку рибництва, а державна політика, масове прагнення до підвищення якості життя, ресурсні можливості (особливо на півдні Росії і в приморському краї) відкривають райдужні перспективи.
Характеристика вітчизняної аквакультури показує, що інтенсивні, більш ефективні, методи вирощування риб погано впроваджуються у виробництво в порівнянні з традиційними - ставковими і пасовищними, так в 2009 році в загальному обсязі виробленої рибної продукції ставкове рибництво склало 65% , пасовищне - 10,2%, марикультура - 2,5%, що в сукупності становить 77,7% а на частку індустріального рибництва доводиться - 22,3%. Все це свідчить про те, що російська аквакультура йде по екстенсивному шляху розвитку в силу ряду причин, в тому числі, через відсутність сучасних інноваційних розробок. У теж час у світовому рибництві все активніше впроваджуються індустріальні методи культивування риб, так, У США, в Західній Європі - Німеччина, Італія, Ізраїль, Франція та ін цінні види риб вирощуються в басейнах з використанням установок замкнутого водопостачання, що дозволяє підвищити ефективність виробництва , автоматизувати і комп'ютеризувати рибоводні процеси.
Для успішного розвитку аквакультури необхідна наявність чотирьох складових:
1. державна підтримка,
2. сучасна, високоефективна біотехнологія вирощування риб,
. висококваліфіковані кадри рибоводів,
. інвестиції на розвиток підприємства.
Зарубіжний досвід показує, що в...
