Поліпшення використання оборотних активів ТОВ В«Латта ФудВ» націлене на прискорення оборотності, тобто на збільшення числа обертів і скорочення періоду обороту. Для цього слід оптимізувати строки поставок, вибирати дисциплінованих, надійних постачальників, застосовувати прогресивні методи організації виробничих процесів для скорочення їх тривалості, досліджувати ринок і стимулювати збут для попередження затоварення. p align="justify"> На підставі даних товарооборачиваемости ТОВ В«Латта ФудВ» по товарних групах за 2011 рік було проведено ABC аналіз, результати показали, що:
до товарної групи з високим ступенем реалізації відносяться такі товарні позиції як м'ясні і ковбасні вироби, бакалія;
по товарах заморозки можна перейти на систему з постійною сумою/обсягом замовлення, але при цьому формувати страховий запас, виходячи з наявних у підприємства фінансових можливостей;
такі товари, як алкоголь, риба і морепродукти, овочі при високому товарообігу мають недостатню стабільність витрати, і, як наслідок, для того щоб забезпечити постійну наявність, потрібно збільшити страховий запас;
такі товарні групи, як безалкогольні напої, фрукти та молочні продукти мають середню товарооборотність;
тютюн і тютюнові вироби відносяться до товарів з низькою споживчою вартістю, високим ступенем надійності прогнозу внаслідок стабільності споживання.
Розробка політики оптимізації матеріальних потоків в ТОВ В«Латта ФудВ» передбачає проведення наступних заходів:
. Постачання сировини і матеріалів тільки під конкретне замовлення і тільки в необхідному обсязі, після проведення ретельного аналізу цін, надійності постачальника, термінів постачання. Така політика закупівель і поставок матеріальних ресурсів дозволить:
знизити витрати на придбання матеріалів, тому що буде закуповуватися тільки необхідний запас;
знизити витрати на утримання запасів;
знизити транспортно-заготівельні витрати на доставку і внутрішньозаводське переміщення вантажів;
забезпечити збалансованість обсягів матеріальних ресурсів і їх виробничого споживання;
забезпечити збалансованість обсягів внутрішньовиробничих матеріальних потоків між суміжними переділами.
. Формування на всьому шляху руху матеріального потоку єдиних вантажних одиниць з метою більш раціонального використання транспортних засобів, вантажно-розвантажувального обладнання і складських площ. p align="justify">. Більш широке застосування в процесі складування та переміщення вантажів багатооборотної уніфікованої тари. В даний час така тара застосовується тільки в цеху складського господарства для зберігання матеріалів на центральному складі, складі комплектуючих матеріалів і для внутрішньозаводсь...
