тридій
Суть методу полягає у специфічному зростанні сульфатвосстанавлівающій клостридій в середовищах СЦС, Вільсон-Блера, ЖСС - 1 і ЖСС - 2, на яких в результаті відновлення серністокіслого натрію в сірчанокислий натрій відбувається взаємодія з хлористим залізом і утворюється почорніння середовища за рахунок сірчистого заліза.
.1 Аналіз стану виконання норм праці на підприємстві
Аналіз стану виконання норм праці проведено за даними за травень, червень, липень 2010 року і травень, червень, липень 2011 року. Мінімальна норма виконання виробів становить 60 одиниць за зміну на кожного працівника. За кожне зроблене виріб понад норму йде надбавка до заробленої плати. Виконання норм від 100 до 130% є допустимим.
Проаналізуємо спочатку норми по кожному місяцю і порівняємо їх, а потім по трьом місяцям і порівняємо норми.
М'ясники травень 2010р. травень 2011р.
Не виконали норму - 18.1% 0%
Виконали норму 45.5% 36.4%
Перевиконали норму 36.4% 63.6%
При порівнянні травня 2010 року і травні 2011 видно, що невиконання норм скоротилося на 18,1%; виконання норм знизилося на 9,1%; перевиконання норм збільшилася на 27,2%.
М'ясники червень 2010р. червень 2011р.
Не виконали норму 0% 9%
Виконали норму 45.5% 45.5%
Перевиконали норму 54.5% 45.5%
При порівнянні червня 2010 року і червні 2011 видно, що невиконання норм збільшилася на 9%; виконання норм залишилося колишнім; перевиконання норм теж залишилося колишнім.
М'ясники липень 2010р. липень 2011р.
Не виконали норму 0% 0%
Виконали норму 54.5% 45.4%
Перевиконали норму 45.4% 54.5%
При порівнянні липня 2010 і липні 2011 видно, що невиконання норм залишилося колишнім; виконання норм скоротилося на 9,1%; перевиконання норм збільшилася на 9,1%.
Проведемо аналіз виконання норм м'ясниками по трьом місяцям.
М'ясники травень, червень, липень 2010р. Травень, червень, липень 2011р.
Не виконали норму 6,1% 3%
Виконали норму 48.5% 42.5%
Перевиконали норму 45.4% 54.5%
При порівнянні травня, червня, липня 2010року і травня, червня, липня 2011 видно, що невиконання норм скоротилося на 3,1%; виконання норм скоротилося на 6%; перевиконання норм збільшилася на 9,1%.
Невиконання норм на підприємстві пов'язано з навчанням нових працівників. Новоприбулі м'ясники в перший місяць своєї роботи не можуть виконати норму в 60 одиниць на день. З представленого аналізу виконання норм видно, що більшість виконують і перевиконують норму. Однією з головних причин перевиконання норм є грошова винагорода. Підвищення відсотка перевиконання норм говорить про те, що в даній організації є достатня кількість необхідної сировини, а також зростає кількість замовлень.
працю продуктивність асортимент якість
Висновок
Нормування праці - один з ключових елементів управління ...
