ьтуру пиття і волати до суспільної свідомості, було вирішено позбутися виробництва міцних алкогольних напоїв взагалі, що виявилося в корені неправильним. Це завдало не тільки шкоди економіці, але і спровокувало масове самогоноваріння, черги за горілкою і т.п. «Пляшка» вже тоді стала символом довіри, підносилася як дарунок і подяки за будь-які послуги, що, до речі, зберігається і донині.
Неграмотність в культурі пиття вкоренилася в свідомості та звички людей з тих часів. У результаті недостатньої обізнаності в способах найбільш безпечного вживання міцного алкоголю в російського народу досі залишилася неправильна звичка: спочатку випивати, а потім закушувати, у той час як вживання алкоголю має здійснюватися виключно після вживання їжі. Цей фактор також змінює ракурс проблеми.
Також у період антиалкогольної кампанії часів перебудови велася активна пропаганда споживання «легких» алкогольних напоїв замість міцного алкоголю. Дані заходи у разі не усували проблему масового пияцтва, швидше погіршували її. Найчастіше якісний міцний алкоголь набагато безпечніше для здоров'я, ніж легкі спиртні напої, що не було враховано некомпетентним урядом.
«Визначати ж кількість повинна не скорочення виробництва горілки, а виключно культура кожної людини». Таким чином, суспільство має диктувати культуру пиття, а пияцтво повинно искореняться за допомогою суспільної свідомості, яке в свою чергу може направити в потрібно русло державу. Тут слід зазначити, що така програма не почне працювати швидко, деяким товариствам потрібні роки, а іноді й десятиліття, щоб прийти до цього. Але терпляче сприяння додаванню вірною суспільної ідеології, що розуміє, що алкоголь робить безпосередній вплив на соціальну, культурну, економічну і політичну сфери суспільства, обов'язково принесе свої плоди.
Таким чином, історично вкоренилося сприйняття міцного алкоголю як продукту, який не представляє загрози для здоров'я. Даний культурно-історичний аспект, безумовно, заважає і стримує вирішення проблеми, підтримуючи стабільний попит на алкоголь.
Іншим моментом, що грає роль у формуванні сприйняття алкоголю, є традиція застіль. Це не просто традиція це своєрідний груповий ритуал, що прийшов до нас з давніх часів. Великі середньовічні бенкету трансформувалися в застілля у вузькому колі сім'ї і близьких друзів.
Тут доречно відзначити символізм у споживанні алкоголю. Многопоколенного практика передачі життєвого і соціального досвіду формує і підтримує механізми соціального наслідування. Як приклад можна привести традицію збиратися з нагоди важливих життєвих подій в «спеціально організованих ситуаціях алкогольної поведінки, в яких алкоголь набуває символічного значення спільності». Алкогольні напої є важливим доповненням в таких ситуаціях: вибирається і готується, іноді навіть прикрашається, певне місце, подаються відповідні страви, і обов'язковим компонентом є алкоголь. Застілля можуть бути організованим з приводу будь-яких подій - будь то, щастя чи горе, головне щоб воно об'єднувало присутніх.
Застілля в сім'ї, як в місці первинної соціалізації дитини, також формує з ранніх років позитивне або негативне сприйняття до алкоголю. Так П. Шіхіревнаблюдает, що норми в сім'ї, які можуть або пропагувати, або, навпаки, захищати від невимушеного спостереження за алкогольною поведінкою дорослих, є найбільш стійкими в подальшому житті, оскільки вони засвоюються ще до розвитку здатності в дитині оцінювати і осмислювати побачене. Він називає цей процес «сухойалкоголізаціей»: «... із задоволенням і дотриманням найдрібніших деталей дошкільнята відтворюють сценарій свого майбутнього життя, де випивка,« як у великих », займає важливе місце». А зараз найчастіше на столах присутній і «дитяче шампанське», а також діти п'ють свої безалкогольні напої з келихів, призначених для алкоголю, імітуючи тим самим алкогольну поведінку. Таким чином, сімейні застілля зберігають традиції соціальної взаємодії і з несвідомого віку формують стійке ставлення дитини до алкоголю.
Поширення алкоголізації серед молоді також має свої особливості. Саме молоде покоління найбільш вразливе до нових течій, воліючи імпортні напої, які відрізняються не тільки смаком, а головне культурою пиття, особливими традиціями і ритуалами. Нові способи пиття стають все більш привабливими (наприклад, ігровий формат розпиття текіли, або підпалювання самбуки, а також безліч різновидів екстремальних подач коктейлів), що сприяє зростанню споживання алкоголю серед молоді. Але найнеприємніше, поряд з усім цим, за даними І.Л. Первова, 70% опитаних (переважно молодіжна вибірка, Санкт-Петербург) не бачать небезпечної загрози здоров'ю і розвитку алкогольної залежності, у зв'язку з частим вживанням міцних спиртних напоїв. Це, безумовно, «потребує інтенсивної роз'яснювальної та просвітницької роботи».
...
