ки. Застосовується на рибопереробних підприємствах.
Машина мийна МР - 3 складається з наступних основних вузлів: корпуса, транспортера, приводу транспортера, пристрої зрошувального, фільтра-відстійника.
Машина укомплектована установкою насосної.
Корпус являє собою зварену раму, встановлену на шести п'ятах, регульованих по висоті.
Усередині корпусу розташовані транспортер з лотком розвантажувальним, лотком завантажувальним і колектор з трьома соплами.
Кут нахилу сопел регулюється поворотом колектора.
Зовні корпусу монтується шафа з електроустаткуванням і кожух ланцюгової передачі, пакетний перемикач і система трубопроводів.
У нижній частині корпусу розташований люк для зручності санітарної обробки внутрішньої порожнини ванни, який під час роботи машини закритий кришкою.
Фільтр-відстійник є прямокутний бак з похилим дном.
Бак розділений внутрішніми перегородками на три відсіки.
Вода, заповнивши перший відсік, переливається через решітки в другій, а з другого через грати в третій, звідки забирається насосом і подається назад у машину для повторного використання.
Забруднення, затримуючись рештками, осідають в нижній частині перших двох відсіків.
У першому відсіку затримуються також плаваючі забруднення, які їдуть у каналізацію через спеціальний патрубок.
За допомогою лотка і патрубка фільтр-відстійник з'єднується з корпусом машини.
Мийна машина в зібраному вигляді встановлюється на підлозі цеху без кріплення до нього. Фільтр-відстійник прикріплюється до машини переливним лотком і трубою.
Насосна установка розміщена поруч з фільтром-відстійником, причому патрубок насоса через особливу секцію з'єднується з фільтром-відстійником, а другий патрубок - через трубу з машиною.
Малюнок 3.1 Технологічна схема рибомоечной машини МР - 3: А - подача чистої води; Е - завантаження риби в мийку; В - вивантаження риби; Г - перелив (в каналізацію); Д - підведення води до насоса; Е - перелив, 1 - фільтрувальні решітки; 2 - вікна з заслінками для води
Перед початком роботи ванна корпусу і фільтр-відстійник заповнюються водою.
Вода подається з водопровідної магістралі через пристрій зрошувальне або спеціальним шлангом.
З настанням переливу води через патрубок переливної фільтра-відстійника насос починає транспортер, після чого проводиться рівномірне завантаження риби в ванну.
У ванні риба миється в потоці циркулюючої води. Промита риба, потрапляючи на полотно транспортера, ще раз ополіскується чистою водою і видаляється з ванни тим же транспортером на подальшу обробку.
Технологічна схема рибомоечной машини МР - 3 представлена ??на малюнку 3.1.
4. Технологічні розрахунки
4.1 Розрахунок мийної машини конвеєрного типу
Основними характеристиками мийної машини є продуктивність, витрата води, витрати електроенергії.
Витрата води, що подається насосами, визначається з урахуванням геометричних розмірів сопел по рівнянню
де d - діаметр отворів, м;
z - кількість отворів в трубі, од.;
? - коефіцієнт витрати;
v - швидкість витікання рідини з насадков, м/с;
? - коефіцієнт швидкості витікання гідроструі;
P - тиск рідини, Па;
? - щільність рідини, кг/м3
Продуктивність машини визначають по рівнянню
де В - ширина стрічка конвеєра, м;
h - висота шару риби, м;
v - швидкість руху стрічки конвеєра, м/с;
? - насипна маса риби, кг/м3;
? - коефіцієнт заповнення стрічки
Потужність електродвигуна для приводу мийної машини конвеєрного типу
де П - продуктивність машини, кг/год;
Н - висота підйому риби, м;
L - довжина конвеєра, м;
? - коефіцієнт опору;
? - ККД приводу
Потужність, споживана насосом
де
P - тиск рідини, Па;
W - витрата води, що подається насосами, м3/с;
? нас - ККД приводу насоса
4.2 Кінематичний розрахунок приводу конвеєра мий...
