ництва продукції рослинництва, про це свідчить зниження рентабельності. Рентабельність продукції знизилася на 7,497% і становить 26,017%, викликано це виправлений?? ем важкій ситуації, яка склалася в 2010 році. Також знизилася і рентабельність продажів на 4,456% і тепер становить 20,645%.
2.6 Аналіз ефективності виробництва продукції тваринництва
Ефективність виробництва продукції тваринництва вимірюється як системою натуральних, так і вартісних показників. Серед натуральних показників у виробництві продукції тваринництва, як і в продукції рослинництва, головну роль грає обсяг виробництва. Від його величини залежать багато інших показників. Наступним показником є ??продуктивність тварин - це середньодобовий приріст кожного виду тварини в грамах і удій молока з однієї корови в кілограмах.
Серед вартісних показників важливу роль відіграють такі як, собівартість 1 ц. продукції, ціна реалізації 1ц. продукції і прибуток у розрахунку на 1 ц. продукції. Прибуток є результуючим показником, проте узагальнення результатів можливо лише при застосуванні відносних показників рентабельності. При аналізі ефективності виробництва продукції тваринництва, також як і при аналізі ефективності продукції рослинництва використовуються показники рентабельності продукції і рентабельності продажів, як в цілому, так і по окремих видах продукції.
Показники ефективності виробництва продукції тваринництва представлені в таблиці 2.6.1.
Таблиця 2.6.1
Показники ефективності виробництва продукції тваринництва
ПоказательГодиОтклоненіе, +/- Відхилення,% 2009201020112011 до 20092011 до 20102011 до 20092011 до 20101 Продуктивність тварин: 1.1 Середньодобовий приріст ВРХ, м 616575580-36 + 5-5,844 + 0,871.2 Середньодобовий приріст свиней, м 378381372-6-9-1,587-2,3621.3 Середньорічний удій молока від однієї корови, кг. 611749444425-1692-519-27,661-10,4981.4 Вихід меду від однієї бджолосім'ї, кг. 81010 + 20 + 2 502 Прямі витрати праці на продукцію всього, тис. Чол.- Год .: 2.1 Молоко86156124 + 38-32 + 44,186-20,5132.2 Телят при рожденіі101714 + 4-3 + 40-17,6472.3 Приріст крс756929-46-40-61,333-57,9712.4 Приріст поросят171614-3-2-17,647-12,53 Ціна реалізації 1 ц. продукції, тис. руб .: 3.1 М'яса крс403,753427,817788,889 + 385,136 + 361,072 + 95,389 + 84,3993.2 М'яса свіней383,333415,625666,667 + 283,333 + 251,042 + 73,913 + 60,4013.3 Молока65,48881,068146, 509 + 81,021 + 65,441 + 123,719 + 80,7233.4 Мёда120160300 + 180 + 140 + 150 + 87,5
ПоказательГодиОтклоненіе, +/- Відхилення,% 2009201020112011 до 20092011 до 20102011 до 20092011 до 20104 Собівартість 1 ц. продукції, тис. руб. 4.1 М'яса крс469,536564,965713,556 + 244,019 + 148,591 + 51,970 + 26,3014.2 М'яса свіней469,444584,375664,103 + 194,658 + 79,728 + 41,466 + 13,6434.3 Молока51,48368,442108,557 + 57,074 + 40,116 + 110,861 +58,6134.4 Мёда120140100-20-40-16,667-28,5715 Прибуток на 1 ц. продукції, тис. руб. 5.1 м'яса ВРХ - 65,784-137,14875,333 + 141,117 + 212,481-214,517-154,9295.2 М'яса свиней - 86,111-168,7502,564 + 88,675 + 171,314-102,978-101,5195.3 Молока14,00512,62737,952 + 23,947 + 25,325 + 170,98 + 200,5685.4 Мёда020200 + 200 + 180 +9006 Рентабельність продукції (Rпрод): Пр/Сп * 100,%. 6,250-1,14125,914 + 19,664 + 27,055 + 314,629-2371,926.1 м'яса ВРХ - 14,01-24,27510,557 + 24,568 + 34,833-175,355-143,496.2 М'яса свиней - 18,343-28,8770,386 + 18,729 + 29,263-102,105-101,3376.3 Молока27, 20418,44934,96 + 7,756 + 16,511 + 28,511 + 89,4986.4 Мёда014,286200 + 200 + 185,714 +13007 Рентабельність продажів (Rпр): Пр/Вр * 100,%. 5,882-1,15420,581 + 14,699 + 21,735 + 249,875-1883,7587.1 м'яса ВРХ - 16,293-32,0589,549 + 25,842 + 41,607-158,61-129,7887.2 М'яса свиней - 22,464-40,6020,385 + 22,848 + 40,986-101,712-100,9477.3 Молока21,38615,57525,904 + 4,518 + 10,329 + 21,125 + 66,3147.4 Мёда012,566,667 + 66,667 + 54,167 +433,333
З представлених даних випливає, що за 2009-2011 роки продуктивність тварин в цілому по господарству має тенденцію до зниження, особливо помітно зниження середньорічного удою молока від однієї корови на 1692 кг або на 27,661%. Це найбільш негативний фактор у вирощуванні великої рогатої худоби молочного напряму. Також зросли витрати праці при виробництво молока на 38 тис. Чол.- Година. або на 44,186%. Позитивним моментом є зниження витрат праці на приріст ВРХ на 46 тис. Чол.- Година. або на 61,333%.
Що стосується вартісних показників, то в цілому по підприємству спостерігається зростання собівартості 1 ц. продукції, ціни реалізації 1 ц. продукції і відповідно зростання прибутку 1ц. товару. Відмітним моментом є те, що зростання цін реалізації відбувалися більш швидкими темпами, ніж зростання собівартості. Найпомітнішим фактором є підвищення собівар...
