з токсичні продукти его Розкладу. Прото в Деяк технологічних процесах ВІН досі є незаміннім. Тож проблема его Виявлення та кількісного визначення є актуальністю и Сьогодні. Так як в кінцевому продукті залішкові кількості тіосульфату натрію могут буті незначна, методи визначення повінні мати скроню чутлівість. У зв'язку з частину Використання тіосульфату натрію в Суміші з іншімі сірковміснімі Речовини, методи якісного Виявлення та кількісного визначення повінні мати такоже скроню селективність відносно тіосульфат-іону. p> Розглянуті в роботи ФІЗИЧНІ та фізико-Хімічні методи визначення вмісту тіосульфату натрію й достатньо різноманітні. Проаналізовано запропоновані методи екстракційно-фотометрічного, спектрофотометричного, потенціометрічного, полярографічного визначення тіосульфат-іону в сумішах з іншімі іонамі за різніх умів. Коженая метод мі оцінілі за співвідношенням параметрів чутлівість - селективність - експресівність, альо Жоден з методів НЕ задовольняє водночас ВСІ три вимоги, тоб Жоден з методів, запропонованіх на цею годину для визначення даної Сполука, що не є досконалим. p> Тому питання про Вдосконалення існуючіх методик та розроблення новіх Шляхів Виявлення та кількісного визначення тіосульфату натрію в продуктах харчування та косметичних, косметично-лікувальніх засобой є актуальним и Сьогодні. p>
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 1. Інформаційно-правовий портал В«Закони України В». Способ доступу: http// uazakon.com
2. Інформаційний портал України. Способ доступу: http// ua-info.biz
3. Санітарно-епідеміологічні правила і нормативи СанПіН 2.3.2.1293-03. "Гігієнічні вимоги щодо застосування харчових добавок "
4. Пат. 2242879 Росія, МПК 7 А 21 D 2/02. Композиція для приготування покращувача хлібопекарського/Чижикова О.Г, Смертіна Є.С., Коршенко Л.О.. - № 2002110619/13; Заявл. 19.04.2002; Опубл. 27.12.2004. p> 5. Сарафанова Л.А.. Енциклопедія. Харчові добавки. - К: ГИОРД, 2004. - 810 с. p> 6. Пат. 2218912 Росія, МПК 7 А 61 До 7/50. Засіб для лікувальних ванн/Абакумов А.В.. - № 2001124475/15; Заявл. 03.09.2001; Опубл. 20.12.2003. p> 7. ГОСТ Р 51575-2000. Сіль кухонна харчова йодована. Методи визначення йоду і тіосульфату натрію. - Введ. З 23.03.2000. - М.: Изд-во стандартов, 2000. - 12 с. p> 8. Пат.7135163 США, МПК 7 А 61 К 8/46, А 61 Q 11/00. Prevention of crystal formation in toothpaste/Church & Dwight Co., Inc,. Winston Anthony. - № 10/686879; Заявл. 16.10.2003; Опубл. 14.11.2006; НПК 424/52. p> 9. Пат. 6488920 США, МПК 7 А 61 К 7/06, А 61 К 7/09. Gradual hair relaxation composition/GT Merchandising & Licensing Corp., Thomas Lillie C. - № 09/615449; Заявл. 13.07.2000; Опубл. 03.12.2002; НПК 424/70.1. p> 10. Методичні вказівкі для Виконання та оформлення курсової робот з дісціпліні В«Хімія, технологія та фізико-Хімічні методи Дослідження харчових добавок та косметичних ЗАСОБІВ В»для студентов V курсу (магістрі) Спеціа...
