7
Зарплатомісткість віготовляємої ПРОДУКЦІЇ становіть 5,66 грн. за дал, як в 2007, так и в 2008 году. Дуже ВАЖЛИВО Показники в ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА є Продуктивність праці. Так трудомісткість виготовлення 1000 дал технічних рідін на підпріємстві становіть 490 годин.
2.2 аналіз організації процеса оцінювання та Методи контролю якості на ДП "Лужанський експериментальний завод"
На ДП "Лужанський експериментальний завод" Використовують наступні методи контролю:
відбирання проб
Во время наливанні цистерни з крана, Встановлення на нагнітальній комунікації, и піддону (во время зливання) періодічно, не менше трьох разів За період наливання (зливання), Однаково порціямі відбірають точкові Проби бурякової меляси, Маса точкової Проби Звин буті не менше 0,5 кг.
Зімової пори, у разі підігрівання бурякової меляси во время зливання, пробивши відбірають робо відбірніком безпосередно з цистерни до підігрівання,
Відібрані точкові Проби ретельно перемішують для Приготування об'єднаної Проби ассю не менше 1,5 кг,
Во время одночасного наливання або зливання декількох цистерн допускається Із об'єднаної Проби всех цистерн готувати одну об'єднану пробу.
Об'єднану пробу ділять на Дві частині, одну з якіх направляються в лабораторію ля випробувань, другу залішають для повторного випробувань у випадка Виникнення розбіжностей з підприємством-Виробнику в оцінці якості бурякової меляси. Термін зберігання цієї роби - 3 міс. p> Проби кладуть у чисту суху Скляна тару, яка Забезпечує герметічність закупорювання.
Скляна тару з пробою, призначеня для Повторну випробувань, заливають парафіном, сургучем або стеарином.
Обідві Проби маркують Етикетка Із зазначенням:
- назви ПРОДУКЦІЇ;
- назви підприємства-виробника;
- назви одержувача;
- номери партії;
- масі нетто партії;
- номери цистерни;
-дати и місця відбирання проб;
- підписів ОСІБ, что відбіралі пробу.
відбирання и підготовка проб, підготовка посуд и матеріалів для мікробіологічного аналізу бурякової меляси здійснюється згідно з ГОСТ 26668 и ГОСТ 26968.
Для контролю мікробіологічніх Показників Проби бурякової меляси відбірають Із резервуара, оснащеного кранами. Проби відбірають не менше чем Із трьох шарів ПРОДУКЦІЇ (верхнього, середнього и нижній) до одного посуд.
Проби відбірають Асептичність способом, Який віключає мікробне забруднення з НАВКОЛИШНЬОГО середовища.
Кран спочатку промівають, вітірають ватою, промочені етиловий спиртом, и обпалюють у полум'ї. Потім випускають до 500 см3 бурякової меляси (перелогових від місткості резервуара и діаметра крана) i Тільки после цього відбірають пробути в стерильний посуд, заповнюючі 3/4 его об'єму. Горловину посуд Попередньо обпалюють у полум'ї пальника. p> Посуд стерілізують одним з таких способів:
- насіченою парою в стеріліз...
