становить 5 тонн продукції на добу. p align="justify"> На підприємстві є кондитерський цех, який виробляє більше 40 найменувань кондитерських виробів. В даний час підприємство виробляє хліб із житнього та із суміші житнього та пшеничного борошна, пшеничного борошна всіх сортів, булочні та бубличні вироби. Освоєні і користуються попитом такі види продукції, як: хліб В«ДарницькийВ», В«БогородськийВ», житній хліб В«ОсобливийВ». p align="justify"> Основними цілями діяльності підприємства є:
виробництво і реалізація хлібобулочних виробів через торгуючі організації сіл та міста;
забезпечення і підвищення соціальних гарантій членів трудового колективу;
отримання прибутку і зростання доходів.
В даний час на підприємстві освоюється випуск нового асортименту, зокрема: печива калорійного, тортів вафельних під назвою В«БабаєвськийВ» і В«ПолярнийВ», киселю сухого. Вся продукція користується великим попитом у покупців. Великі труднощі Хлібокомбінат відчуває через несвоєчасної оплати за продукцію. В результаті чого немає можливості закупити сировину, нове обладнання. ТОВ В«Хлібокомбінат БабаєвськийВ» відпускає свою продукцію під реалізацію і за договором міни. p align="justify"> Управління справами на підприємстві розподілені між директором, головним бухгалтером та начальником виробництва. Перед кожним працівником ставляться конкретні завдання, за виконання яких вони несуть відповідальність. Політика оплати праці працівників будується на залежності розміру заробітку від обсягів виробництва. p align="justify"> Організація має ієрархічну структуру управління, яка представлена ​​на малюнку 1.
В
Рисунок 1 - Організаційна структура управління підприємства
Основною виробничою діяльністю підприємства ТОВ В«Хлібокомбінат БабаєвськийВ» є виробництво хлібобулочних виробів з подальшим їх продажем населенню. Показники розвитку підприємства представлені в таблиці 1. br/>
Таблиця 1. - Основні показники розвитку підприємства
ПоказателіГоди2010 р. в% до 2008 г.200820092010Проізведено продукції в поточних цінах, руб.113023615804221688385149Среднегодовая (середньооблікова) чисельність працюючих, чел.202223115Среднегодовая вартість основних виробничих фондів промислового призначення, руб.97019877811956432458Проізведено продукції у розрахунку: - на одного працівника, руб.565127183773408130-на 100 руб. вартості фондів, руб.117203299256
Як видно з таблиці 1. за період з 2010 по 2008 рр.. ТОВ В«Хлібокомбінат БабаєвськийВ» збільшило випуск продукції на 49%. Також за той же період збільшилася чисельність працюючих на 3 особи та зменшилась вартість основних виробничих фондів на 405 874 руб. Вплив даних факторів позначилося на збільшенні виробленої продукції в розрахунку на одного працівника і на 100 руб. вартості фондів. Це пов'язан...
