ті СІЛЬСЬКОГО господарства є річні виробничі витрати на гектар сільськогосподарськіх угідь. Річні витрати включаються Частину вартості основних фондів у розмірі амортізації, віднесеної на собівартість ПРОДУКЦІЇ, а такоже ВАРТІСТЬ Спожитив оборотніх ЗАСОБІВ, у тому чіслі и оплату праці. Цею Показник залежних від об єкта інтенсіфікації может Характеризувати рівень інтенсівності виробництва ПІДПРИЄМСТВА або окрем его Галузії [7]. До Показників уровня інтенсівності виробництва яловичини належати: витрати кормів з розрахунку на одну фізічну голову худорба, а такоже рівень КОМПЛЕКСНОЇ механізації и автоматізації виробничих процесів [9].
Основні факторі інтенсіфікації виробництва яловичини включаються комплекс Показників, среди якіх: Ефективне Використання тварин районованих молочних и комбінованіх порід, інтенсіфікація вирощування молодняку ??и Збільшення чісельності поголів я, что забівається в старшому віці з великою живою масою, Підвищення генетичного потенціалу м ясної продуктівності; ШИРОКЕ! застосування промислового схрещування корів молочних порід з пліднікамі спеціалізованіх м ясніх порід, інтенсивна Відгодівля помісного молодняку; Прискорення Розвиток Галузі м ясного Скотарство за рахунок розширеного відтворення наявного контингенту м ясної худорба и Використання для відтворення помісніх Телиця, отриманий при промисловому схрещуванні в молочному скотарстві; висока Ефективність виробництва яловичини досягається на Основі поглібленої спеціалізації и кооперації; інтенсіфікація кормовиробництва з підбором таких культур, Які в конкретних умів господарства дають Найбільший вихід пожівніх р?? Човін з одініці площі при мінімальніх витратах праці и ЗАСОБІВ по виходе перетравного протеїну з одініці площі найбільш вігіднімі є багаторічні трави, а такоже горох; з урахуванням спожи худорба в пожівніх Речовини складають раціоні, при цьом Головними крітеріямі є вік, жива маса и середньодобовій ПРИРІСТ тварин; знання процеса Формування м ясної продуктівності, закономірностей росту и развития тварин з урахуванням цього в технологічному процесі, Із поступовім збільшенням віку тварин после 18 місяців утворюється усьо менше внутрішньом Язов жиру и больше міжм Язов и підшкірного; зниженя собівартості вирощування молодняку ??и Підвищення забійного виходе, у м ясному скотарстві на одержании приросту молодняку ??з урахуванням утримання корови нужно однозначно больше кормів, чем у молочному, что при зніженні пріростів виробляти до різкого подорожчання пріростів; у м ясному скотарстві ВАЖЛИВО є такоже Підвищення запліднюваності маточного стада, Збільшення наявності жиру в туші при збереженні Смакова якости, СКОРОЧЕННЯ виробничих витрат; Підвищення ефектівності Використання ЕНЕРГІЇ корму при ВИРОБНИЦТВІ яловичини за рахунок самперед грубих и Соковита кормів и оптімальної кількості концентратів; Впровадження комплексу машин, что віконують кілька операцій, набліження м ясопереробної промісловості до місць виробництва яловичини; м ясна худорба вімагає невеликих капіталовкладень у Будівлі й устаткування, что такоже пов язано з підвіщенням ефектівності виробництва; Розробка і Впровадження у виробництво стандартів и ЦІН на сировину и худорлявість залежних від якісніх Показників; прояв Великої гнучкості у візначенні Напрямки виробництва, сполучення окрем Галузії, взаємозамінюваність и доповнюваність залежних від різніх умів [18].
РОЗДІЛ 2
МАТЕРІАЛ, У...
