іямі Та система підвісних світильників. По периметру залу містіться система вмонтованою точкових світильників.
Система освітлення Загальне залу Включає підвісні люстри, точкові світильники, джерела направленого освітлення (софіті), місцеве освітлення, а такоже підсвітку ОКРЕМЕ елементів.
Декоративні перегородки. Найчастіше для розділення приміщень на зони та ОКРЕМІ приміщення Використовують перегородки різніх тіпів та з різніх матеріалів. У проекті для Розподілення ОКРЕМЕ зон для відпочинку вікорістані декоративні конструкції, что формуються пластикою поліуретановіх мас, что за зовнішньою формою та конструктивні ознакой нагадують дерева. Двері підпорядковані усім стандартам встановлення та Розмірів.
Середовище, в якому зараз проходять процеси життєдіяльності людини, що не может обійтісь без освітлення, опалення, сантехнічного обладнання, кондиціонування ТОЩО. Тому для розробки проектів Громадського закладів, системи інженерного обладнання відіграють велику роль.
Перш за все це вентиляція. Вентиляція ресторану, бару, фаст-фуда и других предприятий громадського харчування є необхіднім заходом и обов язковим. Хороший заклад відрізняється від поганого НЕ только якісним персоналом, Відмінною кухнею, інтер єром, но и якісним свіжім повітрям. Особливо гострив встає проблема, коли в пріміщенні ресторану палять, а якість Повітря залішає бажати КРАЩА. Що, Безумовно, позначається на прібутковості закладу в цілому.
Як правило, поки що рідкісні випадки будівництва ресторанів як окремої відособленої Будівлі по економічних міркуваннях, проти набуваються широкого Розповсюдження особливо в малонаселених регіонах або місцевостях.
Найбільш Важлива при проектуванні вентиляції ресторану є розрахунок повітрообміну в гарячее цеху (кухні). Такі приміщення відносяться до приміщень Із значний тепловіділеннямі. Обслуговуваня зоною в пріміщеннях Із значний тепловіділеннямі є простір до 2 м над підлогою, а в обідніх залах и других пріміщеннях, де люди знаходяться в сидячому положенні, простір до 1,5 м над підлогою.Пріплівну систему вентиляції до 50 Місць допускається делать загальною для кухні и залів. Комфортні умови повітряного середовища повінні підтрімуватіся постійно, з урахуванням заповнювання залів. Тобто Економічно має сенс регулюваті витрат вентиляції залів залежних від кількості відвідувачів в різній годину доби, что істотно поможет економіті на експлуатаційних витрат.
Обов язково повінні буті спроектовані ОКРЕМІ системи витяжної вентиляції для Наступний груп приміщень: зали, виробничі приміщення. Про єднано в одну витяжну систему Місцеві системи від гарячих цехів и витяжні канали загальнообмінної вентиляції холодних цехів, мійні приміщення и других місцевіх відсмоктувань від посудомийних машин, санвузлів ТОЩО.
У проекті вікорістовується традиційна схема розподілу Повітря (подача и відалення Повітря у верхній зоне приміщення) .Якщо витяжною повітроводамі планується транспортуваті з гарячих цехів Повітря з температурою 150 ° С і вищє, то ЦІ повітроводи повінні буті термоізольованімі.
У даного пріміщенні необхідній великий повітрообмін, велика холодопродуктівність устаткування кондиціонування. З подивимось ЕКСПЛУАТАЦІЇ, витрат на споживання електроенергії в таких закладах та патенти встановлюваті «серйозніше» устаткування - центральні кондиціонери, мультізональні системи кондиціонування.
У пріміщеннях даного типу такоже НЕ обійтісь без кондиціонування. Завдання кондиціонування - підтримка в пріміщеннях кліматичних параметрів, что відповідають санітарно-гігієнічнім Вимогами, тобто создания комфортних умів для життєдіяльності та перебування у будь-якому пріміщенні людини. Вентиляція в пивному барі є штучний (кондиціонери).
Технологічне кондиціонування створює в пріміщеннях, призначеня для размещения устаткування, параметри повітряного середовища, необхідні для Функціонування устаткування або ведення технологічного процесса.
Кондиціонер призначеня в основному для охолоджування Повітря. Речовини мают таку властівість - при віпаровуванні смороду поглінають тепло, при конденсації смороду его віддають. На цьом фізічному явіщі и побудовали робота кондиціонера.
Основними Вузли будь-которого кондиціонера є:
Компресори - стіскує фреон и підтрімує его рух по холодильному контуру.Конденсатор - радіатор, розташованій в зовнішньому блоці. Назва відображає процес, что відбувається при работе кондиціонера, - Перехід фреону з газоподібної фази в рідку (конденсація) .Віпарнік - радіатор, розташованій у внутрішньому блоці. У віпарніку фреон переходити з рідкої фази в газоподібну (випаровуваності) .ТРВ (Терморегулюючий вентиль) - зніжує Тиск фреону перед віпарніком...
