дичне значення, оскільки вона містить бетаїн, холін, бетанин, що знижують кров'яний тиск, поліпшують жировий обмін, що попереджають атеросклероз, гальмують ріст злоякісних пухлин.
Сорт Бордо 237
Сорт середньоранній (період від сходів до технічної стиглості 62-115 днів), урожайний. Коренеплоди округлі, з невеликою голівкою. М'якоть темно - червоний з бордовим відтінком, без кольцеватості, соковита, ніжна, цукрова. Маса коренеплоду 230-500 г. Смакові якості відмінні. Врожайність 35 - 60 т/га. Стійкий до хвороб, жаростійкий, добре зберігається. Рекомендується для використання в кулінарії і переробки. Лежкість коренеплоду при зимовому зберіганні хороша, 80-97%. Сорт виведений ВНИИССОК.
Планований урожай маточников з 1 га.
Виходячи зі схеми посіву столового буряка знайдемо потреба в маточниках
см х 45 см=0,7 х 0,45=0,315
: 0,315=тридцять одна тисяча сімсот сорок шість шт
Необхідно врахувати, що 15% маточників йде на відхід, отже кількість маточників складе 36508 шт.
Знаючи кількість відбираються маточников з 1 га знайдемо площа відведену під маточники.
=36508 шт: 70 шт=0,5 га.
Виходячи з цього можна знайти запланований врожай маточников з 1 га:
, 5 га х 60 т/га (врожайність)=30 т
Площа під маточниками. Вибір площі, оптимальною для насінництва, попередник.
Для буряка найбільш придатні суглинні чорноземи, окультурені дерново-підзолисті, заплавні суглинні грунту, а також торфовища з нейтральною реакцією.
Кислі грунти і надлишково зволожені непридатні.
У сівозміні буряки розміщують на 2-3-й рік після внесення гною. Кращі попередники - огірок, капуста рання, цибуля, картопля ранній.
Терміни та схеми посіву.
Посів буряка проводять у 2 декаді травня овочевими сівалками СО - 4,2, схема посіву 70х45 см.
Норма висіву насіння, соротовие та посівні якості насіння. Особливості підготовки насіння до сівби.
Норма висіву становить 12 - 14 кг/га. Глибина посіву 3-4 см.
Сортове насіння буряка вирощують до другої репродукції, тому при вирощуванні маточників можна використовувати насіння еліти, першої репродукції з сортовий чистотою I і II категорій. Посівні якості насіння повинні бути 1-го класу. Перед посівом насіння протруюють препаратом ТМТД (4-6 г на 1 кг насіння).
Перед посівом насіння буряка калібрують на фракції розміром 4,5- 5,5 і 3,5 - 4,4 мм, які висівають роздільно. Для отримання дружних і ранніх сходів перед посівом насіння намочують у воді протягом 1,5 2 доби або барботируют киснем протягом 12 - 13 годин або повітрям - 18 - 24 години.
Заходи по догляду: добриво, зрошення, боротьба з бур'янами, шкідниками та хворобами.
Проріджують сходи машинами УСМП - 2,8 А, УСМП - 3,4А. Для зниження витрат ручної праці на проріджуванні сходів доцільніше використовувати сорти буряка з односім'яними плодами.
На посівах буряків в боротьбі з бур'янами рослинами застосовують гербіциди бетанал (6-8 кг/га), пірамін (4-8 кг/га) та інші.
Ведуть боротьбу з шкідниками і хворобами, в посушливі періоди поливають. Решта прийоми догляду такі ж, як і за морквою, з тією лише різницею, що полив буряка проводять меншими нормами, так як буряк більш посухостійка культура.
Підгодовують в період росту органічними (водний розчин гною 1: 5) і мінеральними добривами.
На 1 кв.м аміачної селітри вноситься 5 г, сульфат-амонію - 7,5 г, сечовини - 4 г, калійної солі - 10 г.
Буряк має добре розвиненою і проникаючою глибоко кореневою системою. Тому зрошувальні норми дуже низькі. Період появи сходів і період початку формування коренеплодів - споживання максимальної кількості води.
Сортові прочищення, апробація
На посівах буряків сортові прочистки проводять протягом усього вегетаційного періоду, видаляючи домішки, хворі та цветушние рослини, різкі гібриди. У період технічної стиглості коренеплодів проводять апробацію. При апробації 50% сортного коренеплодів в пробі розрізають для оцінки кольцеватості і забарвлення м'якоті. Рослини, що мають кольцеватості, яка не відповідає даному сорту, відносять до домішки (до різких гібридам або відхилень від основного сорту) і роблять поправку сортової чистоти.
Відбір і способи збирання маточників
До прибирання маточників приступають до настання заморозків. Підморожені м...
