ign="justify"> розрахунково-аналітичний;
балансовий;
метод оптимізації;
метод моделювання.
Нормативний метод - розрахунок обсягів витрат і потреби в ресурсах здійснюється шляхом множення норм витрати ресурсів на планований обсяг економічного показника (реалізація, випуск продукції, обсяг послуг тощо). Розрахунково-аналітичний метод - розрахунок обсягів витрат і потреб у ресурсах проводиться шляхом множення середніх витрат на індекс їх зміни в плановому періоді. Балансовий метод передбачає ув'язку обсягів витрат і джерел розширення ресурсів (доходів). p align="justify"> Метод оптимізації полягає в багатоваріантності. З декількох кошторисів вибирається найкраща з точки зору мінімуму витрат або максимуму одержуваного ефекту (результату). p align="justify"> Метод моделювання кошторисів полягає в факторному аналізі функціональних зв'язків між різними елементами процесу виробництва. Наприклад, моделюється залежність прибутку від рівня витрат і обсягів реалізації продукції (виручки). p align="justify"> При розробці бізнес-плану складаються такі кошториси:
кошторис продажів (реалізації продукції);
кошторис витрат на оплату праці виробничого персоналу;
кошторис накладних загальновиробничих витрат;
кошторис собівартості реалізованої продукції;
кошторис поточних періодичних загальногосподарських витрат;
кошторис прибутків і збитків;
кошторис капітальних витрат;
кошторис руху грошових коштів та ін В».
8. Аналіз діючої практики управління процесами виробництва і можливості використання в ній обліку за центрами відповідальності
Виробничий процес на ТОВ В«Моргауші-хлібВ» підрозділяється на два види: основний і допоміжний. До основного відносяться процеси, пов'язані безпосередньо з перетворенням предметів праці в готову продукцію. Наприклад, перетворення борошна в тісто, а потім в готовий спечений хліб. p align="justify"> Допоміжні процеси: переміщення предметів праці, ремонт обладнання, прибирання приміщень і т. д. Ці види робіт лише сприяють течією основних процесів, але самі безпосередньо в них не беруть участь.
Усі виробничі процеси на ТОВ В«Моргауші-хлібВ» управляються головним технологом.
Основна відмінність допоміжних процесів від основних полягає у відмінності місця реалізації та споживання. Продукція основного виробництва, де відбуваються основні виробничі процеси, реалізується споживачам на сторону, згідно з укладеними договорами на постачання. Ця продукція має своє фірмове найменування, маркування, на неї встановлюється ринкова ціна. p align="justify"> Витрати на виконання обслуговування і допоміжних робіт цілком від...
