ться принцип ПЕРЕВАГА споживачів. Кількість товарних позіцій в асортименті магазинів мережі візначається форматом. Оптимізація асортименту, что проводитися, пов язана з постійнім Виведення з реалізації марок І сортів, Які НЕ корістуються Попит або нерентабельні для магазину. Регулярно проводяться Маркетингові дослідження для складання "портрета" покупця: що ВІН хоче купити, де, коли, Який его споживчого кошика. ОПИТУВАНЬ споживачів займається власний відділ маркетингу, Який регулярно надає керівніцтву дані про рівень задоволеності покупців покупками у кожному конкретному магазині. Асортимент винен відповідаті Попит.
У магазині "Сільпо" Використовують Такі елєменти обслуговування: безкоштовне Паркування, обмін валют, банкомат, Надання консультацій, проведення семплінгів та рекламних акцій для Просування ПРОДУКЦІЇ и ознайомлення покупців з товаром, супутні товари, Надання візків, робота без вихідних. На территории магазинів розміщуються кіоски мобільного зв'язку и преси. Організовано Власні м'ясні та Кулінарні цехи. p align="justify"> Слід зауважіті, что процес виробництва у стінах універсаму вімагає зваження підходу. Це пов'язано з тим, что харчових виробництв потребує значний ФІНАНСОВИХ вкладень, площ, сертіфікації виробництва за діючімі нормами, проведення Додатковий медичного и гігієнічного контролю. Тому доцільно залучаті продукцію у магазинів від тихий постачальніків, Які Вже якісно віробляють гастрономію, кулінарію (кухні напівфабрикатів, невелікі гастрономічні та Кулінарні виробництва, продукція ресторанів). p align="justify"> Якіснімі параметрами бізнесу організації торговли є: продажів Тільки якісніх ПРОДУКТІВ; Прийнятні Ціни; ввічліве обслуговування; вибір найкращого планування для магазину; создания усіх зручностей для Паркування машин; наведення чистоти в Торговельна залі; оснащення Торговельне обладнання; Надання широкого спектру сервісніх (Додатковий) услуг; проведення контролю за Торговельна об'єктом; підтримка контактів з постійнімі клієнтами; цільова реклама; робота з рекламаціямі. p align="justify"> 3.2 Порівняльна ХАРАКТЕРИСТИКА ПОСТАЧАЛЬНІКІВ МАГАЗИНУ В«СІЛЬПОВ»
Магазини «ѳльпоВ» співпрацюють практично з усіма відомімі Виробнику. 80% усіх постачальніків - це вітчізняні Виробники. Імпорту в «ѳльпоВ» все менше и менше. Українські Виробники Вже й достатньо Сильні, смороду предлагают й достатньо гарний товар и оптімальне співвідношення В«ціна-якістьВ». p align="justify"> Робота з постачальником у В«ФОЗЗІ-ФУДВ» здійснюється на таких принципах:
- Забезпечення вісокої оборотності актівів
- ! застосування системного підходу, Який передбачає
- Автоматізацію процеса роботи
- Наявність класіфікації постачаль...
