>
Новоутворена в печінкових клітинах жовч поступово переходить до периферії часточки, де спочатку надходить у междольчатие, а потім вивідні печінкові протоки, які разом з протоки міхура утворюють загальний жовчний протік. У людини загальний жовчний протік відкривається в порожнину дванадцятипалої кишки зазвичай поряд з вивідним протокою підшлункової залози.
Поза періодом травлення жовч з печінкових проток через протоки міхура надходить в жовчний міхур; з початком травлення вона через міхурово і загальний жовчний протік евакуюється в кишку.
У людини жовчний міхур - тонкостінний грушовидний мішок-вміщає до 60 мл жовчі; його довжина дорівнює 12-18 см; в ньому розрізняють дно, тіло і шийку. Стінка його складається з слизової, м'язової і серозної оболонок.
8. Всмоктування в кишечнику
Всмоктування - фізіологічний процес, який полягає в тому, що водні розчини поживних речовин, що утворилися в результаті переварювання їжі, проникають через слизову оболонку шлунково-кишкового каналу в лімфатичні і кровоносні судини. Завдяки цьому процесу організм отримує необхідні для життя поживні речовини.
У верхніх відділах травної трубки (рот, стравохід, шлунок) всмоктування вельми незначне. У шлунку, наприклад, всмоктуються лише вода, алкоголь, деякі солі і продукти розщеплення вуглеводів, причому в невеликих кількостях. Незначне всмоктування відбувається і в дванадцятипалій кишці.
Основна маса поживних речовин всмоктується в тонкому кишечнику, причому всмоктування відбувається в різних ділянках кишечника з неоднаковою швидкістю. Максимум всмоктування відбувається у верхніх ділянках тонких кишок (табл.1), (рис. 11, 12).
Таблиця 1. Всмоктування речовин в різних відділах тонкого кишечника
Всмоктування речовин в ділянці кишки,% Веществана 25 см нижче прівратнікана 100 см догори від сліпої Кішкіна 2-3 см догори від сліпої кишкиАлкоголь70180Виноградный сахар77210Крахмальний клейстер9777Пальмітіновая кислота - 3712Масляная кислота - 162
У стінках тонкого кишечника є спеціальні органи всмоктування - ворсинки (рис.16).
Загальна поверхня слизової оболонки кишечника у людини дорівнює приблизно 0,65 м2, а внаслідок наявності ворсинок (18-40 на 1 мм2) вона доходить до 5 м2. Це приблизно в 3 рази більше зовнішньої поверхні тіла.
Висота ворсинки 0,2-1 мм, ширина 0,1-0,2 мм, кожна містить 1-3 дрібних артерій і до 15-20 капілярів, що знаходяться під епітеліальними клітинами. Під час всмоктування капіляри розширюються, завдяки чому значно збільшується поверхня епітелію і його зіткнення з протікає в капілярах кров'ю. У ворсинках мається лімфатичний посудину з клапанами, що відкриваються тільки в одному напрямку. Завдяки наявності в ворсинці гладкої мускулатури вона може здійснювати ритмічні руху, в результаті яких відбувається насос розчинних поживних речовин з порожнини кишки і витискування лімфи з ворсинки. За 1 хв все ворсинки можуть всмоктати з кишечника 15-20 мл рідини. Лімфа з лімфатичної судини ворсинки надходить в один з лімфатичних вузлів і далі - в грудну лімфатичну протоку.
Рис. 16 Поперечний зріз тонкої кишки людини:
- ворсинка з нервовим сплетінням; 2 - централ...
