ормула, за якою розраховується норматив, має наступний вигляд:
Н=ВПП + РЗ +1 / 2 ЗТП + ГЗ,
де Н - це норма товарного запасу, виражена в днях, ВПП - виражене в днях час на приймання товарів і підготовку їх до продажу, РЗ - виражений в днях робочий запас товарів, ЗТП - виражений в днях запас поточного поповнення, ГЗ - гарантійний запас, також виражений в днях.
Втім, здійснюючи планування товарних запасів, норматив можна розраховувати і дослідно-статистичним методом - екстраполяція даних за минулі періоди.
Управління запасами поряд з плануванням, передбачає організацію контролю за їх фактичним станом. Контроль за станом запасів - це вивчення і регулювання рівня запасів продукції з метою виявлення відхилень від норм запасів і прийняття оперативних заходів до ліквідації відхилень.
Для здійснення контролю за станом запасів призначені моделі управління запасами. Моделі повинні відповідати на два основних питання: скільки замовляти продукції і коли. Є безліч різноманітних моделей, кожна з яких підходить до певного випадку, розглянемо чотири найбільш загальних моделі:
1. Модель з фіксованим розміром замовлення
Модель з фіксованим рівнем запасу працює так: на складі є максимальний бажаний запас продукції (МЖЗ), потреба в цій продукції зменшує її кількість на складі, і як тільки кількість досягне порогового рівня, розміщується нове замовлення. Оптимальний розмір замовлення () вибирається таким чином, щоб кількість продукції на складі знову рівнялося МЖЗ, так як продукція не поставляється миттєво, то необхідно враховувати очікуване споживання під час поставки. Тому необхідно враховувати резервний запас (РЗ), службовець для запобігання дефіциту.
Для визначення максимального бажаного запасу (МЖЗ) використовується формула:
МЖЗ=+ РЗ.
2. Модель з фіксованим інтервалом часу між замовленнями
Модель з фіксованим інтервалом часу між замовленнями працює таким чином: із заданою періодичністю розміщується замовлення, розмір якого повинен поповнити рівень запасу до МЖЗ.
3. Модель з встановленою періодичністю поповнення запасів до встановленого рівня
Модель з встановленою періодичністю поповнення запасів до встановленого рівня працює таким чином: замовлення робляться періодично (як у другому випадку), але одночасно перевіряється рівень запасів. Якщо рівень запасів досягає порогового, то робиться додаткове замовлення.
В зафіксовані моменти замовлень розрахунок розміру замовлення проводиться за такою формулою:
=МЖЗ - ТЗ + ОП,
де, - розмір замовлення, шт.;
МЖЗ - бажаний максимальний замовлення, шт;
ТЗ - поточний замовлення, шт;
ОП - очікуване споживання за час.
У момент досягнення порогового рівня розмір замовлення визначається за наступною формулою:
=МЖЗ - ПУ + ОП,
де, - розмір замовлення, шт.;
МЖЗ - максимальний бажаний замовлення, шт.;
ПУ - пороговий рівень запасу, шт.;
...
