отеря прибутку і кваліфікованих кадровАктівізація рекламної діяльності, пошук нових ринків збуту, підтримання рівня конкурентоспроможності випущеної продукції за рахунок забезпечення високої якості і гнучкої цінової політики. Освоєння випуску нової продукції.
Проблеми та шляхи їх вирішення.
У таблиці наведені фактори мікросередовища, що впливають на діяльність підприємства.
Таблиця 9. SWOT аналіз діяльності підприємства
Сильні сторони предпріятіяВозможностіЛідер на ринку хлібобулочних і кондитерських ізделійПостоянний попит на продукціюШірокій охоплення каналів сбитаРост ринку кондитерських ізделійДоступ до каналів сбитаРост попиту на фасовану продукціюСобственная торгова сетьРасшіреніе збутової мережі мережевих ретейлеровНалічіе служби логістікіРазнообразіе пропозицій постачальників сирьяІзвестность і хороша репутація компанії та бренду «Красноярський хліб» Наявність автоматизованих технологічних ліній виробництва хлібобулочних і кондитерських ізделійРазмер компаніїНовини технології упаковки і пакувального оборудованіяМестоположенія компанііРост попиту на натуральну продукціюТехнологія проізводстваГосударственная поддержкаСлабие боку предпріятіяУгрозиОтсутствіе можливості швидкого реагування на зміни зовнішнього средиДавленіе з боку мережевого роздробу (бонуси, знижки, відстрочки платежу), обмеженість поличного пространстваБольшая частка ручної праці у виробництві та упаковки продукцііВисокая сировинна залежність від поставщіковСлабая мотивація персоналаНевисокіе бар'єри для появи нових ігроковТекучесть кадровАгрессівная політика конкурентовНевиполненіе заявок виробництвом унаслідок відсутності сировини, вимушених зупинок оборудованіяУсіленіе конкуренції з боку мережевої розніциОтсутствіе чіткої маркетингової політікіРост цін на сирьеОтсутствіе роботи з поличним пространствомНегатівний резонанс громадськості на підвищення цін аналіз підприємства показав, що у підприємства є залишаються проблеми, вирішення яких вимагає вкладень і проведення цілого комплексу заходів.
) У зв'язку із зростанням цін на сировину, збільшенням транспортних тарифів, тарифів на енергоносії, тарифів на ПММ ціни на продукцію будуть підвищуватися, тому необхідно акцентувати увагу на систематичних дослідженнях політики ціноутворення конкурентів і реакцію споживачів на підвищення цін.
) Крім того, залишається ряд продукції, рентабельність якої негативна. Ведеться постійний асортиментний аналіз і розробляються заходи щодо оптимізації асортименту та припиненню перехресного субсидування продукції.
) Повернення ДП протягом 2012 року зросли, темп зростання до 2011 року 102,1% в натуральних показниках і 103,5% - в грошовому вираженні. Відсоток повернення в продажах в середньому коливається від 3,8 у літній період до 3,21 в зимовий період. Експедиційний шлюб, навпаки, знижується, темпи зростання від 85% до 98%
4) В рамках боротьби за зниження цих показників розглядається комплекс заходів, починаючи з боротьбою за якість продукції, оптимізацію логістичного ланцюжка, своєчасність доставки продукції покупцям, посилення контролю ГП.
) Вплив загроз зовнішнього середовища з боку конкурентів (агресивна політика конкурентів, посилення конкуренції з боку мережевого роздробу, невисокі бар'єри для появи нових гравців) послаблюється такими сильними сторонами підприємства як популярність і хороша репутація компанії, широке охоплення каналів збуту.
) Для утримання позицій компанії необхідно підтримку політики просування компанії: реклама в ЗМІ, акції в місцях продажів, участь у ярмарках, дегустації, іміджеві заходи.
) У зв'язку з позитивною динамікою зростання демографічних показників, середньодушових грошових доходів населення краю, ВВП, а також уповільненням зростання рівня інфляції можливе зростання продажів більш дорогої продукції. Виходячи з зниження попиту на масові хліба, змін структури споживання у бік натуральних продуктів і тенденцій до прагнення громадськості до здорового способу життя слід включити в маркетинговий план розширення асортименту «здорової» продукції.
