align="justify"> Що стосується технічної оснащеності магазину «Сибіріада», то холодильні камери мають збірно-розбірну конструкцію. Встановлюють їх у складських приміщеннях магазинів і зберігають у них продукти протягом 3-5 діб. Випускають холодильні камери двох типів: КХС (для охолоджених продуктів) і КХН (для заморожених продуктів) з охолоджуваним об'ємом 6, 12 і 18 м 3. Для укладання продуктів використовують полки, для підвішування туш - гаки. У охолоджуваних камерах підтримується температура від Про до 8 ° С, в низькотемпературних - до - 18 ° С.
У магазині «Сибіріада», холодильні вітрини служать для показу і продажу охолоджених і заморожених продуктів. Для короткочасного зберігання, демонстрації і продажу попередньо охолоджених і упакованих гастрономічних продуктів в магазинах самообслуговування широко використовують холодильні середньотемпературні вітрини ВХС - 2-3,15 і ВГС - 2-3,15 ВМ. Для продажу охолоджених товарів з тари-обладнання застосовують холодильні вітрини ВХС - 2-4К, ВГС - 2-4КМ1 і ВГС - 2-4КВМ.
Товари викладають на полки з листової сталі, лотки з листового алюмінію або в тарі-обладнанні.
Хладоснабжение вітрин залежно від їх моделі здійснюється від холодильного агрегату, розташованого в машинному відділенні вітрини, або холодильного агрегату, встановленого поза вітрини, в машинному відділенні магазину.
Список використаної літератури
1.Гражданскій кодекс Російської Федерації (частина перша): прийнято Держ. Думою 21.10 1994 р .: за сост. на 22 грудня 2004 - М .: Пріор, 2005. - 186 с.
2.Аксёнов А.П. Економіка підприємства/А.П. Аксьонов.- М .: Кнорус, 2014. - 352 с.
.Амосова В.В., Гукасьян Г.М. Економічна теорія/В.В. Амосова, Г.М. Гукасьян.- М .: Ексмо, 2014. - 736 с.
.Арустамов Е.А. Устаткування підприємств (торгівля): Навчальний посібник.- М .: Іздетельскій Дім «Дашко і Ко», 2010. - 415 с.
.Архіпов НА., Клишин В.Ф. Торговельне устаткування: Учеб. посібник, - М .: Економіка, 2010. - 223 с.
.Бірюкова В.В., Шевченко Н.В. Устаткування підприємств торгівлі: конспект лекцій/В.В. Бірюкова, Н.В. Шевченко.- Омськ: Изд-во ОмГТУ, 2009. - 28 с
.Вдовін В.М., Суркова Л.Е, Валентинов В.А. Теорія систем і системний аналіз: Підручник, Дашков і Ко, 2010 г. - 638 с.
.Діевскій В.А., Малишева І.А. Теоретична механіка. Збірник завдань: Наша Ксенгарня - Москва, 2011. - 192 c.
.Лисенко, Д.В. Комплексний економічний аналіз господарської діяльності: навчальний посібник/Д.В. Лисенко.- М .: ИНФРА-М, 2008. - 318 c.
.Морозова, Н.С. Устаткування підприємств торгівлі: Учеб. посібник. Омськ: Изд-во ОмГТУ, 2011. - 84 с.
.Савіцкая, Г.В. Економічний аналіз: підручник/Г.В. Савицька.- М .: Инфра-М, 2011. - 647 с.
.Сайткулов Н.Н. Технічне оснащення торговельних організацій: Навчальний посібник для середньої професійної освіти.- М .: Видавничий дім «Ділова література».- 2010. 336 с.
13.Торговое обладнання: Навчальний посібник.- М .: Альфа - М; ИНФРА - М, 2011. - 398 с.
14.Турманідзе, Т.У. Аналіз і діагностика фінансово-господарської діяльності підприємств: підручник/Т.У. Турманідзе, - М .: Економіка, 2011. - 478 с.
.Шепелев А.Ф., Печенізька І.А., Гиссин В.І. Торгівельно-технологічне обладнання: Учеб. посібник.- М .: «Видавництво ПРІОР», 2011. - 224 с.
.Ердеді А.А. Теоретична механіка: Навчальний посібник, М: «Дрофа», 2010. - 203 с.
