а ротової порожнини також має здатність до всмоктування, це властивість використовується в застосуванні деяких лікарських препаратів (валідол, нітрогліцерин та ін.) У шлунку всмоктування практично не відбувається. У ньому всмоктуються вода, мінеральні солі, глюкоза, лікарські речовини та ін У дванадцятипалій кишці також відбувається всмоктування води, мінеральних речовин, гормонів, продуктів розщеплення білка. У верхніх відділах тонкого кишечника вуглеводи в основному всмоктуються у вигляді глюкози, галактози, фруктози та інших моносахаридів. Амінокислоти білків всмоктуються в кров за допомогою активного транспорту. Продукти гідролізу основних харчових жирів (тригліцериди) здатні проникати через клітку кишечника (ентероціт) тільки після відповідних фізико-хімічних перетворень. Моногліцериди і жирні кислоти всмоктуються в ентероцитах тільки після взаємодії з жовчними кислотами шляхом пасивної дифузії. Утворивши з жовчними кислотами комплексні сполуки, вони транспортуються головним чином у лімфу. Частина жирів може надходити безпосередньо в кров, минаючи лімфатичні судини. Всмоктування жирів тісно пов'язане з всмоктуванням жиророзчинних вітамінів (A, D, Е, К). Вітаміни, розчинні у воді, можуть всмоктуватися методом дифузії (наприклад, аскорбінова кислота, рибофлавін). Фолієва кислота засвоюється в кон'югованому вигляді; вітамін В 12 (ціанокобаламін) - у клубової кишці за допомогою внутрішнього фактора, який утворюється на тілі і дні шлунка.
У тонкій і товстій кишках відбувається всмоктування води і мінеральних солей, які надходять з їжею і секретуються травними залозами. Загальна кількість води, яка всмоктується в кишечнику людини протягом доби, становить близько 8-10 л, натрію хлориду - 1 моль. Транспорт води тісно пов'язаний з транспортом іонів Na + і визначається ним.
Список літератури
травний орган стравохід шлунок
1. М.Г. Приріст, Н.К. Лисенков. Анатомія людини. Москва, В«МедицинаВ» 1985 рік.
2. М.Р. Сапин, Д.Б. Нікітюк. Анатомія людини. I тому. Москва, В«МедицинаВ» 2001 год.
. М.Р. Сапин, В.І. Сівоглазов. Анатомія і фізіологія людини (з віковими особливостями дитячого організму). Москва, Академія. 2002 год.
. М.Ф. Іваницький. Анатомія людини. Москва, Олімпія. 2003 год.
