ня на ринок практикують компанії, які хочуть потрапити на ринок і при цьому встановлюють ціни нижче ринкових. Зазвичай цей метод використовують туроператори, коли налагоджують відносини з новими туристичними центрами, сподіваючись на те, що з часом вони зможуть підвищити ціни, вже маючи достатнє число клієнтів. Великі ресторанні ланцюги також активно використовують його. Метод забезпечує економію від масштабу як у процесі створення продукту, так і в процесі маркетингу.
Політика "зняття вершків". Цей метод ціноутворення використовується, коли на ринку відзначається скорочення пропозиції та попит не залежить від підвищення ціни, тобто за наявності нееластичного попиту на туристський продукт. Наприклад, оренда дорогої вілли з басейном, розташованої в екзотичній місцевості, дуже висока ". [9]
3.3 Основні складові ціни
Ціна являє собою грошовий вираз вартості одиниці товару.
"Розрізняють оптові ціни підприємств, відпускні ціни підприємств-виробників, роздрібні ціни, закупівельні ціни, тарифи.
Оптова ціна підприємства включає повну собівартість і прибуток.
Відпускна ціна формується на основі оптової ціни з урахуванням ПДВ (податку на додану вартість) та акцизу (на підакцизні товари).
Роздрібна ціна - це відпускна ціна з урахуванням торговельних надбавок (націнок), які включають витрати торговельних організацій, прибуток і податок на додану вартість торговельних послуг. Роздрібна ціна формується таким чином: повна собівартість + прибуток + ПДВ + акциз (у деяких випадках) + торгова надбавка = Роздрібна ціна. p> Закупівельні ціни - це ціни (оптові), по яких регламентується сільськогосподарська продукція колгоспами, радгоспами, фермерами і населенням. Ціни носять договірний характер, відмінність їх від відпускних і роздрібних полягає в тому, що до їх складу включаються ПДВ і акциз, тому що вони не включаються у вартість придбаних сільським господарством матеріально-технічних ресурсів.
Тарифи поділяються на тарифи вантажного і пасажирського транспорту та платні послуги населенню ". [10]
"Ціноутворення у сфері послуг і в туризмі зокрема має цілий ряд особливостей:
В· послуги туризму являють собою кінцевий продукт, призначений безпосередньо для споживання, тому ціни на послуги - це роздрібні ціни
В· стійкість попиту на туристичні послуги залежить від індивідуальних особливостей людини, тому при встановленні цін на них слід враховувати наступний психологічний момент: ціна не повинна викликати негативних емоцій у потенційних покупців
В· процеси виробництва, реалізації та споживання послуг збігаються в часі, тому в сфері послуг застосовується сезонна диференціація цін і тарифів; попит на послуги туризму носить яскраво виражений сезонний характер
В· туристські послуги реалізуються як на внутрішньому, так і на світовому ринках, тому при оцінки якості та стандартизації беруться до уваги міжнародні вимоги, так як ціни для іноземн...
