новлять витрати минулої і живої праці.
Слід розрізняти собівартість валової продукції і собівартість одиниці продукції. Сума всіх витрат (ПЗ) підприємства на отримання продукції являє собою собівартість валової продукції:
З вп = ПЗ = А + МЗ + ОТ,
де А - амортизація основних засобів;
МЗ - матеріальні витрати;
ВІД - оплата праці.
Собівартість одиниці продукції (С) визначається шляхом ділення витрат на її виробництво на обсяг у натуральному вираженні:
зерновий культура врожайність валовий
З =
Крім собівартості продукції визначають також собівартість робіт, а також обробіток 1 га. посівів сільськогосподарських культур, вирощування 1 гол. худоби.
Обчислення собівартості в сільському господарстві має ряд особливостей. По-перше, в землеробстві річний цикл виробництва, а також відмінність між часом виробництва і робочим періодом дозволяє обчислювати собівартість тільки по завершенні господарського циклу. Крім того, значна частина продукції рослинництва використовується в якості кормів у своєму господарстві. Тому спочатку визначають собівартість продукції рослинництва, а лише потім - тваринництва. По-друге, від багатьох сільськогосподарських культур і тварин отримують одразу декілька видів продукції, тому виникає необхідність у розподілі витрат між ними. По-третє, обсяг незавершеного виробництва можна визначити тільки в кінці року станом на 1 січня. По-четверте, місце франкіровкі (завершення виробництва) окремих видів продукції істотно розрізняється. p align="justify"> У сільському господарстві обчислюють собівартість всіх основних видів продукції рослинництва, тваринництва, а також підсобних обслуговуючих виробництв.
Під структурою собівартості розуміють питома вага окремих елементів чи статей.
Розглянемо структуру собівартості зерна та основні статті витрат в таблиці 3.4.
Таблиця 3.4. - Структура собівартості витрат на зерно СВК В«НиваВ» 2007-2009рр. P праці з відрахуваннями на соціальні потреби, тис. руб.451, 8511,9493 Насіння та посадковий матеріал, тис. руб.95337, 8112841111067,7 Добрива мінеральні й органічні, тис. руб.230 ,9 ---- Нафтопродукти, тис. руб. - 82830,128217,2 Електроенергія, тис. руб. - 100,4503,1 Зміст основних засобів, тис. руб.149959, +573026,41489 Всього витрат, тис. руб.252010027471001639100
Розрахувавши дану таблицю, можна сказати, що найбільшу питому вагу в структурі собівартості зерна становлять насіння і посадковий матеріал - 697,7%, на другому місці нафтопродукти - 17,2%, далі йде зміст основних засобів - 9%. Добрива в останні роки не використовуються. p align="justify"> Таким чином мо...
