спектрів пероксидази апікальніх меристем кукурудзи різніх генотіпів за Дії гіпертермії та Сполука кадмію вказують на перебудову компонентного складу Ензим за рахунок Зміни кількості ізоформ та вмісту активного білку в них.
Г.С. Россіхіною-Галич (2012) досліджено актівність пероксидази насіння A. platanoides L. та А. pseudoplatanus L. за умов промислового міста Дніпропетровськ. Зафіксовано ЗРОСТАННЯ актівність пероксидази відповідно в 1,4-1,6 рази та 2,2-2,8 рази відносно контролю. Більш Високі Значення пероксідазної актівності насіння клену несправжньоплатанового свідчать про активне включення механізмів адаптогенезу клітін цього виду за впліву інгредієнтів вікідів автотранспорту.
В.М. Ловінська Із співавторамі (2011) відмічає, что за впліву техногенного забруднення середовища на антиоксидантну систему насіння A. platanoides та R. pseudoacacia відбувається ЗРОСТАННЯ пероксідазної актівності на 48-87%.
3.3 Каталаза. Реакція Ензим Рослин організмів на Зовнішні впливи
Каталаза - фермент класу оксидоредуктаз, виявлення у всех еукаріотічніх організмів, у Рослин клітінах, локалізована в пероксисомах и цітозолі. За нормальних фізіологічних умов вона регулює вміст пероксиду ВОДНОГО в організмі, запобігає его токсічній Дії, відіграє ВАЖЛИВО роль у процесі старіння рослин (Колупаєв та ін, 2003; Лукаткін, 2002; Вінниченко та ін., 2011; Чиркова, 2002).
цею фермент з групи гідропероксідаз каталізує окисно-відновну реакцію, в ході Якої Із 2 молекул перекису ВОДНОГО утворюються вода и кисень:
Н2О2 каталаза 2Н2О + О2
Пероксид водного, что утворюється при двоелектронному відновленні кисни чі путем дісмутації супероксидний радікалів, руйнується каталази. Вона каталізує двоелектронне Відновлення Н2О2 до води, вікорістовуючі пероксид ВОДНОГО як донор електрона:
Е - Fe3 + - OH-+ H2O2 каталаза E - Fe3 + - OOH-+ H2O-Fe3 + - OOH-+ H2O2 каталаза E - Fe3 + - OH-+ O2 + H2O
При цьом в окисленні стані каталаза працює як пероксидаза. Субстратами в пероксідазній Реакції могут буті етанол, метанол, форміат, формальдегід та Інші донори водний. Треба відмітіті, что около 0,5% O2, что утворюється в результаті Розкладу H2O2, з являється у збудженому синглетному стані и таким чином в процесі Розкладу перекису ВОДНОГО вновь генеруються Активні форми O2 (Чиркова, 2002).
Процес окисленого помощью цітохромів Дає побічній продукт, у великих концентраціях Згубна для Всього живого - перекис водний. Перекис ВОДНОГО є сильним Окислювач. Абсолютно ясно, что організм нужно захістіті від небезпечних з «єднання. Для цього и існує фермент каталаза. Ее молекула має масу 250 тис.. и Складається з чотірьох субодиниць, шкірні з якіх містіть гем, пов »язаний з поліпептіднім білковім Ланцюг. Каталаза розкладає перекис ВОДНОГО на воду и кисень. Альо что цікаво, коли концентрація перекису ВОДНОГО становится незначна, каталаза почінає каталізуваті реакцію окисленого перекисом ВОДНОГО спіртів, формальдегідів и нітратів. Відкриття каталази такоже пов'язане з перекисом водний. Ще Луї Тенар, Який займався каталітічнім розкладанням аміаку, відкрів перекис ВОДНОГО в 1818 году и зауважів каталітічну актівність по відношенню до цієї Речовини ТВАРИНИ тканин. Альо Тільки в 1907 году...
