поживчі властивості вихідної сировини і матеріалів являють собою поворотні відходи виробництва. При виробництві консервів до цієї класифікації можна віднести, наприклад, відходи від риби, кістки і т. П.
У зв'язку з власністю використання, з групи допоміжних матеріалів окремо виділяють паливо, тару і тарні матеріали, запасні частини.
Тара підрозділяється на 2 групи. До першої групи належать тара і тарні матеріали, використовувані для доставки на підприємство сировини і матеріалів. До цієї групи входять контейнери, за допомогою яких здійснюється доставка риби, мішки з-під солі, цукру, томатної пасти, бочки з-під рослинної олії та ін. До другої групи належать тари і тарні матеріали, використовувані безпосередньо для упаковки, зберігання і транспортування готової продукції. Це скляні та жерстяні банки, ящики, коробки і т. П.
Запасні частини використовують для ремонту і заміни зношених деталей машин і устаткування.
Вищевказану класифікацію застосовують для побудови синтетичного та аналітичного обліків, а також для складання звіту про залишки, надходження і витрати сировини та матеріалів у виробничо-експлуатаційної діяльності.
3.1 Документальне оформлення руху виробничих запасів
Первинні документи по надходженню і витраті виробничих запасів є основою організації матеріального обліку. Вони повинні ретельно оформлятися і містити всі зазначені в них реквізити.
У ВАТ Астраханьконсервпром і матеріали надходять від постачальників, підзвітних осіб, закупили матеріали в порядку готівкового розрахунку, від списання які прийшли непридатність основних засобів.
Постачальниками сировини є колгоспи, підсобні та селянські господарства.
Основні матеріали (борошно, цукор, рослинна олія) купуються в різних організаціях оптової торгівлі.
З постачальниками ВАТ Астраханьконсервпром укладають договори, в яких визначаються обов'язки, права і відповідальність сторін, вказуються їх реквізити.
ОАО Астраханьконсервпром одержує сировину і матеріали в різних умовах: або на складі постачальника, або безпосередньо в своєму складському приміщенні.
Якщо матеріали отримують на складі постачальника, туди направляється експедитор, якому видають довіреність на отримання матеріалів.
Постачальник виписує рахунок-фактуру і накладну. Беручи матеріали, експедитор повинен перевірити відповідність обсягу, асортименту, кількості і якості даними рахунку постачальника і накладної. Після цього він доставляє прийнятий ним вантаж на склад ВАТ Астраханьконсервпром і здає його завідувачу складом. Зав. складом так само перевіряє відповідність даних первинних документів кількістю та якістю матеріалів. Прийняті матеріали оформляють прибутковим ордером, який підписують зав. складом і експедитор.
Якщо договором передбачена доставка сировини або матеріалів постачальником, їх приймає матеріально відповідальна особа. При наявності будь-яких розбіжностей між фактичними даними і даними первинних документів постачальника приймання здійснює комісія. До її складу має входити представник постачальника або іншої незацікавленої організації. При цьому оформляють акт про приймання матеріалів, який є підставою для пред'явлення претензій постачальнику.
Для розрахунків з постачальниками підприємство використовує платіжні доручення, що представляють собою розпорядження власника рахунку банку на перерахування грошових коштів з його розрахункового рахунку на рахунок отримувача грошей, т. е. це доручення ВАТ Астраханьконсервпром банку про перерахування відповідних сум постачальникам.
Матеріали, отримані від розбирання і демонтажу будівель, споруд, а також інших основних засобів, що прийшли в непридатність, оприбутковуються на підставі акті про прибуткуванні матеріальних цінностей, отриманих при розбиранні і демонтажі основних засобів.
При придбанні матеріалів подотченимі особами, документом, що підтверджує вартість придбаних матеріалів є касовий чек і третій чек, який виписується продавцем і включає в себе зміст операції, дату її вчинення, зазначення місця покупки, найменування та кількості товару, цін. Чеки докладають до авансового звіту підзвітної особи.
Витрата матеріалів, які відпускаються виробництво або на інші потреби оформляють лімітно-збірними картами.
Для обліку руху матеріалів всередині підприємства застосовують вимоги-накладні. Накладні складають матеріально відповідальні особи у двох примірниках. Один примірник залишається на місці, в ньому повинен розписатися одержувач. А другий віддається одержувачу з підписом особи, відпускається...
