ВАННЯ енерго- и ресурсозберігаючих технологій.
7. Овочівництво
Степ є зоною розвинення овочівніцтва. ВІН має найбільшу частко в загально обсязі виробництва овочів в Україні. На Кінець +2008 р. вона становила 44,4%. Виробництво овочів у зоне у 2 008 р. Раптом за 1990-2008 рр. перевіщіло рівень 1 990 р. Зростання обсягів виробництва до 3535,3 тис. т відбулося Завдяк значному підвіщенню урожайності овочевих культур у сприятливі 2008 р. від 157,3 до 162,0 ц/га.
беручи до уваги баланс Надходження и использование овочевої продукції, мінімальну потребу в овочей (2215,5 тис. т), розраховану за нормами споживання 110 кг на одну особу за рік, у 2 008 р. задовольнялі внутрізональнім виробництвом на 130,2%. За умови запровадження прогресивних технологій урожайність у Стьопу может підвіщітіся до 210 ц/та. Виробництво в цьом разі, даже при прогнозованіх незмінніх ПЛОЩА, досягнено 4584 тис. т, что НЕ лишь задовольніть повну потребу споживання овочів у межах зони Стьопу (3242,7 тис. т) согласно з науково обґрунтованими нормами (161 кт на одну особу за рік), но ї за умови раціональної Структури витрат вірощеного врожаю дасть змогу Сформувати надлишок овочів (400-425 тис. т) для їхньої реализации за Межі зазначеної зони, зокрема й на експорт.
8. Зберігання и переробка с.-г. продукції
способ зберігання зернових мас покладів основном від їх фізичних та фізіологічних властівостей. Всі партии зерна, особливо насіння, треба зберігаті у спеціальніх Сховище. Зерносховища класіфікують за багатьма ознакой, найважлівішімі з якіх є: период зберігання (Тимчасова або трівалого); конструкційні Особливостігри (навісі, склади, елеватори ТОЩО); види операцій, Які в них проводяться (только зберігання чи зберігання й обробка); степень механізації (механізовані, напівмеханізовані, немеханізовані); наявність и тип установок для активного вентілювання насіння (канальні, підлогова, переносна та ін.).
Зберігання зерна может буті Тимчасовим - від кількох діб до одного-трьох місяців або довгострокова - від кількох місяців до кількох років. Як ТИМЧАСОВЕ, так и довгострокове зберігання зернових мас треба організуваті так, щоб запобігті Втратили масі (крім біологічних) та зниженя ее якості.
Зернові масі зберігають насипом або в тарі. Перший способ є Основним и найпошіренішім. Переваги его Такі: повніше Використовують площа та об'єм зерносховища; более можливіть для механізованого переміщення зернових мас; полегшується боротьба Із шкіднікамі зерна (хлібніх продуктов); зручніше організовуваті контроль за всіма Показники; зменшуються витрати на тару и переміщення зерна.
У период збирання зернових культур вінікає потреба в организации Тимчасова зберігання зерна на токах або відкритих майданчиках хлібопріймальніх підприємств - у бунтах. Бунт - це партии зерна, Які складені з урахуванням питань комерційної торгівлі правил за межами Сховище, тобто під відкрітім небом, в насіпі або тарі. При зберіганні зернових мас у бунтах насипом останнім Надаються форми конуса, піраміди, троли або Іншої геометрічної фігурі, что дает змогу легше накріваті бунти та Забезпечувати стікання атмосферних опадів. Однак при зберіганні зерна в бунті Важко вести спостереження за его табором біля внутренних Частинами насипом, тому не всегда можна своєчасно віявіті самозігрівання ї розвиток шкідніків.
За помощью штучного дощування відкритих бунтів Виявлено, что коли насипом пшениці в бунті укласті під кутом природного нахилится, то Проникнення в него Волога после зливи сягає 11-13 см.
Використання синтетичніше матеріалів Дещо Полеглих організацію вкріття і захист бунтів від несприятливого впліву Дій навколишнього середовища. Например, у США плівкі підстілають під основу бунту и натягують на легкий каркас з алюмінію, Який кладуть зверху бунту.
Для Збереження зерна Велике значення має підготовка зернової масі до укладання в бунт. Незалежності від вологості вона має буті охолоджена до 8 ° С і нижчих. Це дает змогу запобігті активному розвитку в ній кліщів и комах, а такоже Зменшити можлівість Виникнення самозігрівання.
ВРАХОВУЮЧИ Властивості зернових мас и Вплив на них навколишнього середовища, даже тимчасово зберігаті їх треба у спеціальніх Сховище. У типових Зерносховище зерно розміщують у засіках або насипом у купах. Висота насипом зерна основних культур вологістю до 14% в холодний период року - НЕ вищє 2 - 2,5 м. Сухе зерно вологістю 12 - 13% (пшениці, жита) розміщують у силосних Сховище ЕЛЕВАТОРНОГО типом заввишки до 30 м.
Зернову масу з доброю сіпкістю можна зберігаті в різніх місткостях. Зберігання зерна в мішках назівається зберіганням у тарі; у великих Сховище -...
