подарства
3924
21,2
13267
35,7
Скотарські ферми
7553
40,7
10424
28,1
Тваринницькі і птахівницькі ферми
4881
26,3
10356
27,0
Всього
18539
100
37120
100
В останні роки все більшу увагу в Нідерландах приділяється заходам щодо зниження негативного впливу сільськогосподарської діяльності на навколишнє середовище. Ці заходи включають, зокрема, введення суворих правил використання добрив і поводження з відходами тваринницьких ферм. Виконання вимог з охорони навколишнього середовища вплинуло на збільшення собівартості продукції більшості фермерських господарств.
Традиційне молочне тваринництво ведеться в умовах майже цілорічного випасу на обширних пасовищах. Виробництво молока становить близько 11 млн. т. на рік і регулюється встановленими ЄС квотами. Фермери продають практично все молоко на обробні підприємства. Домінуючу роль в молочному секторі грають три найбільших кооперативу, на які припадає близько 75% переробки молока.
Рибальство продовжує займати важливе місце в нідерландській економіці, хоча не таке, як раніше. На початку 90-х років налічувалося приблизно 1100 риболовних суден із загальною вантажопідйомністю в 177 тис. т. Щорічно виловлюється більше 320 тис. т, включаючи 90 тис. т макрелі (скумбрії) і приблизно така ж кількість Харінга (оселедця).
Нідерландське морське рибальство підрозділяється за видами продукції та типами риболовецьких суден на:
В· траулерного ловлю оселедця, скумбрії, тріски і т.д. в центральній і північній частинах Північного моря і навколо Британських островів та Ірландії;
В· ловлю камбалових (Косоротов, морської камбали) великими тендерами переважно в центральних і південних частинах Північного моря;
В· ловлю креветок малими тендерами по датському, німецької та нідерландському узбережжю;
В· видобуток молюсків (мідій, устриць) спеціальними судами в Ваддензе і Остерсхелде.
В останні роки внаслідок великого зростання рибальської потужності багатьох держав сталося значне скорочення видобутку деяких різновидів риби, в тому числі оселедця, традиційно є важливим для голландців продуктом харчува...
