малих торгових підприємств, оскільки часто, все тимчасово вільні грошові кошти спрямовуються ними на розширення асортиментного переліку товарів, а якщо цього не відбувається, то фірма може позбутися покупців. Наслідком тривалого зберігання може стати накопичення важкореалізованих і швидко псуються овочів і фруктів; зайві запаси викликають додаткові втрати, збільшення потреби в кредитах і зростання витрат з виплати відсотків по них, що в сукупності погіршує загальний фінансовий стан торговельних підприємств. Тому питання кількісного вимірювання величини товарних запасів торгового підприємства та визначення відповідності величини потребам роздрібного обороту є досить актуальним. p align="justify"> Отже, необхідно відзначити, що для забезпечення безперебійної реалізації овочами та фруктами необхідно забезпечити належну транспортування, зберігання, оптимальний асортиментний перелік і необхідний обсяг інформації про товар і виробника.
Висновок
Торгівля виступає самостійною галуззю економіки, особливим видом господарської діяльності суб'єктів, що займаються безпосереднім забезпеченням споживачів товарами та послугами. Торгівля являє собою одну з найбільш динамічно розвиваються і затребуваних галузей ринкової економіки. p align="justify"> Роздрібна торгівля - це кінцева форма реалізації товарів споживачу в невеликих обсягах через магазини, павільйони, лотки, намети та інші пункти мережі роздрібної торгівлі. Комерційна робота з продажу в роздрібних торгових підприємствах на відміну від оптових підприємств має свої особливості. Роздрібні торгові підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичним особам, застосовуючи свої, специфічні способи і методи роздрібного продажу, остаточно завершують звернення від виробника продукції. p align="justify"> Економічне значення роздрібної торгової мережі полягає у прискоренні руху і реалізації товару, а так само збереження його кількості і якості на всьому шляху від виробництва до споживача. Економічний аспект торгівлі проявляється у величині сукупного суспільного продукту і національного доходу суспільства. p align="justify"> Соціальне значення роздрібної торгової мережі полягає у задоволенні матеріальних, соціальних і побутових потреб членів суспільства, підвищенні рівня життя народу, створення сприятливих умов для всебічного розвитку особистості. p align="justify"> Аналіз становища в сфері роздрібної торгівлі виявив, що багато економічні показники збільшилися за останні кілька років. Таке зростання відбулося в основному за рахунок значного збільшення кількості підприємств, що здійснюють підприємницьку діяльність у даній галузі. p align="justify"> Для підприємств роздрібної торгівлі, які здійснюють продаж овочів і фруктів важливо своєчасно визначити стратегію управління запасами і нормативний рівень запасів, що дозволяють вивільнити значні оборотні кошти, заморожені в неліквідних і швидко псуються запасах, що в кінце...
