ни, будучи специфічними продуктами залоз внутрішньої секреції, не залишаються стабільними, а змінюються структурно і функціонально в процесі обміну речовин. Продукти перетворення гормонів, можуть володіти новими биокаталитических властивостями і грати певну роль в процесі жізнідеятельності: напр., Продукти окислення адреналіну - дегідроадреналін, адренохром, як це показав А.М. Утєвський, є своєрідними каталізаторами внутрішнього обміну. ​​p align="justify"> Робота гормонів здійснюється під контролем і в найтіснішому залежності з нервовою системою. Роль нервової системи в процесах гормонообразованія вперше була доведена на початку 20в. російським ученим Н.А. Миславським, що вивчав нервову регуляцію діяльності залоз внутрішньої секреції. Їм був відкритий нерв, що підсилює секрецію гормону щитовидної залози; його учневі М.Н. Чебоксарової належить (1910 р.) аналогічне відкриття щодо гормону надниркової залози. І.Павлов і його учні показали величезне регулює значення кори великих півкуль головного мозку в гормонообразование. p align="justify"> Специфічність фізіологічної дії гормонів є відносною і залежить від стану організму як цілого. Велике значення має зміна складу середовища, в якій діє гормон, зокрема, збільшення або зменшення концентрації водневих іонів, сульфгідрильних груп, солей калію і кальцію, вміст амінокислот і інших продуктів обміну речовин, що впливають на реактивність нервових закінчень і взаємини гормонів з ферментними системами. Так, дія гормону кори надниркової залози на нирки і серцево-судинну систему в значній мірі визначається вмістом хлористого натрію в крові. Співвідношення між кількістю активної і неактивної форми адреналіну визначається вмістом аскорбінової кислоти в тканинах. p align="justify"> Доведено, що гормони знаходяться в тісній залежності від умов зовнішнього середовища, вплив якої опосередковується рецепторами нервової системи. Роздратування больових, температурних, зорових та ін рецепторів впливає на виділення гормону гіпофіза, щитовидної залози, надниркової залози та ін залоз. Складові їжі можуть служити, з одного боку джерелом структурного матеріалу для побудови гормонів (йод, амінокислоти, стерини), а з дугою боку - шляхом зміни внутрішнього середовища і вплив на інтерорецептори, впливати на функцію залоз, що утворюють гормони. Так, встановлено, що вуглеводи, переважно впливають на виділення інсуліну; білки - на утворення гормону гіпофіза, статевих гормонів, гормону кори надниркової залози, гормону щитовидної залози; вітамін С - на функцію щитовидної залози і наднирників і т.д. Деякі хімічні речовини, що вводяться в організм, можуть специфічно порушувати гормонообразование. br/>
. Використання вітамінів
У медичній практиці гормональні препарати використовують для лікування захворювань залоз внутрішньої секреції, при яких функція останніх знижена. Так, наприклад, інсулін застосовують для лікування цукрової хвороби (діабет). p align="justify">...
