ництво напівфабрикатів і відкрита власна лабораторія з контролю якості продукції.
На підприємстві здійснюється найсуворіший контроль якості на всіх етапах технологічного циклу. Впровадження нових технологій і хороша організація виробництва дозволили МПП «Фермер» в короткий термін стати великим виробником м'ясопродуктів. Підприємство вже встигло заявити про себе не тільки в нашій області. Сьогодні багато міст в Росії - Єкатеринбург, Тюмень, Омськ, Курган - звернули свою увагу на продукцію цієї фірми.
Стабільно висока якість продукції визначається, перш за все, високою якістю сировини, що переробляється, яке піддається обов'язковій бактеріологічного і хімічного експертизі. При виробництві ковбас використовується найсучасніше обладнання кращих вітчизняних і зарубіжних фірм. І, звичайно ж, запорука успіху підприємства - висококваліфікований штат співробітників, досконало знають свою справу. Ковбасні вироби і делікатеси від МПП «Фермер» припали до смаку не тільки покупцям, але і фахівцям.
Торгові представники компанії працюють фактично в кожному місті Челябінської області. Триває активне територіальний розвиток. Нижче, в таблиці 2 представлені основні економічні показники фінансово-господарської діяльності за 2010 - 2012 роки.
Таблиця 2 Основні економічні показники фінансово-господарської діяльності ТОВ «Фермер» за 2010 - 2012 роки
Показателі2010 г.2011 г.2012 г.Темпа зростання по роках (%) 2011 г.2012г.Товарооборот за роздрібними цінами, тис. руб.969431002581061633, 35,5 Товарообіг по покупним цінами, тис. руб.5440857997602226, 23, 7Валовой дохід, тис. руб.4353545261489413, 97,5 Рівень валового доходу,% 40% 43% 46,3% - Витрати обігу, тис. руб.2654727871287964, 83,1 у тому числі витрати на оплату праці, тис. руб.5568584060504 , 73,8 Балансовий прибуток, тис. руб.129111321712655102, 495,7 Рентабельність продажів по баланс. прибутку,% 12,0412,5613,230,560,67 Валовий прибуток, тис. руб.16988, 117390,818044,72,33,6 Рентабельність продажів по прибутку від реалізації.,% 17,1616,5216,22 -
В даний момент підприємство продовжує збільшувати обсяги виробництва, відкриваються нові вакантні місця, ведеться прийом молодих спеціалістів. Зараз чисельність персоналу МПП «Фермер» становить 268 осіб. Більше половини співробітників складають молоді фахівці.
Віковий рівень працівників можна розглянути на рис. 6. [7].
Рис. 6. - Структура працівників МПП «Фермер» за віком за 2012 рік
Для поліпшення вікової структури персоналу на МПП «Фермер» проводиться робота по залученню і працевлаштування молодих фахівців. Головний провідником кадрової політики на МПП «Фермер» є менеджери з підбору персоналу, які є співробітниками відділу кадрів, її очолює Директор з персоналу. Він підпорядковується безпосередньо генеральному директору підприємства.
Схема управління персоналом лінійно-функціональна, представлена ??на рис. 7
Рис. 7. - Організаційна структура МПП «Фермер»
Таким чином, можна помітити що підприємство «МПП Фермер», стабільно розвивається. А залучення молодих фахівців сприяє введенню нових технологій, що підвищують якість продукції.
2.2 Аналіз системи управління персоналом на підп...
