ільськогосподарської продукції. Однак обмежується ринок збуту для фермерів. p align="justify"> Ф'ючерсні контракти укладаються задовго (1-1,5 року) до продажу продукції (культури ще не засіяна) з урахуванням цін на біржах. Суть цих контрактів полягає в тому, що при угоді заздалегідь встановлюється продажна ціна (вище або нижче ринкової у період збирання, це треба вгадати, передбачити). Ціни тут дуже динамічні, змінюються по годинах і хвилинах, і тому фермеру дуже важливо знати, за якою ціною продавати зерно. Тим більше ще невідомо, яким буде погода, врожайність і ціни в період збирання. За цих умов фермери іноді погоджуються на укладення ф'ючерсних контрактів. Останні знижують ризик, як покупців, так і виробників. Однак на практиці кількість ф'ючерсних контрактів буває більше, ніж виробництво продукції в цілому, так як на щоденних біржах накопичується безліч перекупників, посередників і покупців. Фермер може навіть викупити свій контракт і продати зерно на елеватор, якщо це вигідно. З іншого боку буває, що фермер ризикнув і продав середній урожай, а рік був несприятливим, і він не зміг виконати договірної обсяг продажу. При цьому він змушений купувати відсутню кількість зерна на ринку або відшкодувати різницю в цінах (за договірними або ринковим на біржах). У зв'язку з цим зазвичай за ф'ючерсним контрактом фермери продають тільки частину врожаю або запас врожаю з минулого року. p align="justify">. Ефективність фермерських господарств. Всі види управлінської та господарської діяльності на фермах підпорядковані основному завданню забезпечення високої кінцевої ефективності господарювання, найважливішими узагальнюючими показниками якої служать абсолютні та відносні величини витрат, доходу і прибутку. В економічній літературі виділяють постійні та змінні витрати виробництва. Різниця між постійними і змінними витратами має суттєве значення для кожного фермера. Змінні витрати - це витрати (витрати на ресурси і послуги), якими підприємець може управляти, величина яких може бути змінена протягом короткострокового періоду часу шляхом зміни обсягу виробництва. Постійні витрати (сплата відсотків, рентні платежі та страхові внески, амортизація) знаходяться поза контролем і повинні бути оплачені незалежно від обсягу виробництва. Зазвичай на фермах в сумі щорічних виробничих витрат переважна частина (не менше 3/5) припадає на змінні експлуатаційні витрати, що залежать від обсягу виробництва.
Валовий фермерської дохід розраховується шляхом вирахування з вартості валової сільськогосподарської продукції суми виробничих витрат і висловлює сумарну (грошову і не грошову) величину щорічного приросту всіх використовуваних фермером ресурсів, якими він може розташовувати для особистого і виробничого споживання. При аналізі фінансового стану фермерських господарств застосовують відносні показники:...
