Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Світові рибні промисли. Збільшення світового виробництва продовольства за рахунок збільшення уловів та розведення риби

Реферат Світові рибні промисли. Збільшення світового виробництва продовольства за рахунок збільшення уловів та розведення риби





охсот п'ятдесяти видів риб, безхребетних тварин, морських водоростей і трав. З них значення для промислового рибальства мають лише 25-30 видів. На Далекому Сході близько 90% загального річного улову припадає на минтай, лососеві, оселедець, камбалу, сайру, тріску, навагу і палтуса. Головна промислова риба - минтай. Якщо раніше з цієї "технічної" риби робили в основному низькоякісні продукти, то тепер ікра минтая за досить високою ціною експортується до Японії в якості напівфабрикату. Тому більшість траулерів нині орієнтоване саме на промисел минтаю, та направити їх на лов іншої риби дуже важко. Видобувають на Далекому Сході і безхребетних, які особливо цінуються на ринках Східної Азії: крабів, креветок, черевоногих молюсків-трубачів, двостулкових молюсків (гребінців, спізулу), і, звичайно, кальмарів та восьминогів. Північний басейн є основним постачальником таких видів риб, як тріска, камбала, зубатка, палтус, морський окунь, а також північної креветки.

З промисловий точки зору можна розділити риб: на морських, що живуть завжди в морі; прохідних, які проводять частину життя (велику) в морі і частина в річках, куди вони входять на прісну воду для ікрометання; і на прісноводних, що живуть постійно в річках, озерах і т. п. Понад те, в Росії промислові риби поділяються на червону , до якої відносять осетрових, а іноді і лосося з білорибицю (тарифна класифікація), і частикових (на Волзі, білу - на Дону, чорну - на Уралі), під якою розуміють рибу всіх інших порід. Найбільш важливі промислові риби відносяться до сімейства оселедцевих і тріскових. Менш важливе, але все ж вельми велике промислове значення, особливо в Росії, мають риби з сімейства коропових, лососевих і осетрових.

З оселедцевих, морська оселедець є найважливішою промисловою рибою. Головна маса її ловиться в Північному морі, проти берегів Великобританії та Норвегії. Промисловий лов виробляється і в Тихому океані, біля берегів острова Сахалін і Японських островів. У промисловому відношенні розрізняють жирну оселедець літнього та зимового лову та оселедець весняного лову, расцениваемую значно нижче. Оселедець споживається переважно в солоному вигляді; значна кількість її йде в їжу в копченому і консервованому вигляді (Англія, Франція). Особливо зручна для цієї мети дрібна різновид оселедця, що водиться у великих кількостях в Балтійському морі і в Атлантичному океані, біля берегів штату Мен і сусідніх з ним, де з неї готують консерви, подібні сардин. Вельми близька до неї різновид водиться і в Білому морі, розвозиться по всій Росії в копченому вигляді. Промисел оселедця в Білому морі в кордонах Архангельської області в останні десятиліття зазнав змін за рахунок розвитку суднового промислу. Тому улови оселедця зросли в 2,8 рази. Середній улов за десять років склав 321,2 тн при мінімальному в 98 тн (1998р.) та максимальному в 592 тн (2001р.). За п'ятирічкам середній улов склав 166,7 тн (з 1995 по 1999 рр..) І 475,7 тн (з 2000 по 2004 рр..). Велик...


Назад | сторінка 19 з 48 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Лов Долгінского оселедця в Каспійському морі
  • Реферат на тему: Методи лову риби
  • Реферат на тему: Морі Огай. Життя і творчість
  • Реферат на тему: Донні і придонні риби прибережних вод Керченської протоки (видовий склад, б ...
  • Реферат на тему: Вирощування риби в ставках при інтенсивному трирічному обороті в кількості ...