м, застрахуватися від можливих ризиків і переробок.
Дизайнеру необхідно дізнатися як бачить свій заклад керівництво, куди хочуть приходити відвідувачі і що не подобається в існуючому закладі. Отримати цю інформацію можна через проведення опитувань, анкетування і спостереження. p align="justify"> Проаналізувавши отриману інформацію була виявлені наступні тенденції:
) Більшість відвідувачів відзначили похмуру і сумну обстановку на сьогоднішній в ресторані В«ДніпроВ», ресторан не привабливий для проведення дозвілля.
) Гостям не править не ірраціональне розміщення столів, захаращеність залу.
) Відсутність повноцінного бару, його мінімальні розміри і мізерний асортиментний перелік викликають негативні відгуки.
) Багато висловилися з приводу жахливого стану посуду, приладів і скатертин.
) Дирекція ресторану не хоче кардинально міняти ресторан В«ДніпроВ» і вдаватися до якихось екстремальних інтер'єрах.
Маючи дану інформацію дизайнер запропонував оновити ресторані в класичному стилі. Класичний стиль - це розкішний дизайн в загальному оформленні, створений для життя. Одним словом, - комфортна розкіш. Цей стиль має на людину приголомшливий розслабляючий ефект.
Поверхня стін повинна бути рівна і стримана, їх можна обтягнути тканиною. Стіни повинні випромінювати світло. Вибираючи меблі, слід зупинити свій вибір на вироби з дорого дерева. Доречним буде розмістити більше дзеркал, які будуть візуально розширювати приміщення і надавати йому блиск і легкість. Оброблений мармуром камін відтворить повноту в оформленні ресторану в класичному стилі. p align="justify"> Наявні в ресторані колони при елегантному оформленні органічно впишуться в новий дизайн. Меблі можуть бути білою з елементами позолоти, а оббивка і стіни - в пастельних тонах. Розпис стін і стелі, наявність на них фресок і гіпсових прикрас, буде підкреслювати витриманість стилю. Сучасні тканини для інтер'єру надають широкий асортимент різноманітних високоміцних матеріалів в класичному стилі. Це тканини з атласу, шовку, бавовни, парчі, віскози. Дуже доречно використання кистей. Площа залу дозволяє зонувати приміщення. Невисокі затишні крісла і низькі чайні столики прекрасно розмістяться в зоні для проведення ділових зустрічів і переговорів. Посуд має бути тонкою порцелянової, можна з позолотою і непомітним ніжним малюнком.
Оформленню дизайну ресторану <# "justify"> - гармонійність,
- благородство,
-
