p align="justify"> Знайти підходяще приміщення для розміщення підприємства;
Привезти і встановити обладнання;
Відібрати і навчити персонал;
Укласти договори з постачальниками сировини і покупцями готової продукції;
Пройти всі етапи узгодження з СЕС та пожежною охороною;
Придбати необхідні основні і оборотні кошти;
Розробити власний стандарт якості (ТУ)
Розробити фірмової упаковки
Реконструкцію підприємства планується провести через 10 років, так термін експлуатації обладнання дорівнює 10 рокам. Так само в обладнання є достатній запас для модернізації та збільшення потужності. На 3-му році діяльності планується розширення асортименту.
Метою бізнесу отримання прибутку за рахунок завоювання найбільшої частки ринку.
Основні цілі підприємства «Сухар'ік»:
Забезпечення прибутковості і рентабельності проекту виготовлення та реалізації постільної білизни;
Отримання прибутку, достатнього для розширення та збільшення виробництва даного виду продукції;
Задоволення попиту ринку снеків (сухариків) населення Пермського краю;
Зменшення витрат, за рахунок впровадження нових технологій;
Розширення асортименту
Спочатку - за перші два роки планується збільшення обсягів виробництва щорічно на 25%, надалі планується 10% збільшення обсягу продажів щорічно.
На початковому етапі підприємство націлене на Пермський ринок, надалі планується вихід на Пермський край і на весь Уральський регіон. Ці показники будуть досягнуті за рахунок високого рівня якості продукції, що буде досягнуто за рахунок високої якості сировини, повсюдного контролю якості та постійного вдосконалення смакових властивостей. а також за рахунок конкурентних переваг нашого продукту. Достатня увага приділятиметься якості упаковки. Активні рекламні компанії та промо-акції, так само підстебнуть попит на товар.
Режим роботи підприємства
Планований режим роботи:
З Пн - Пт з 9.00 до 17.00. Сб - Нд - вихідний. У ході роботи підприємства можлива зміна.
3. ПЛАН МАРКЕТИНГУ
. 1 Опис споживачів
Потенційними споживачами продукції «Сухарики» є досить значний прошарок населення, що споживає такий широко поширений продукт, як пиво.
Так як канали збуту нашого продукту припускають вихід на широкий міжрегіональний рівень, ємність споживчого ринку необмежена і складає за приблизними підрахунками при добре налагодженій системі маркетингу - 5000000 одиниць продукції на місяць (по Пермському краю).
В умовах недостатньої наповненості даної ніші ринку, резерви зростання виробництва і збуту сухариків складуть до 11% від загальної ємності відповідного ринку, так як планований випуск продукції становить 28000 одиниць продукції на місяць
Кінцевими споживачами продукції є представники середнього шару населення м Пермі і Пермського краю зі зразковим рівнем доходу від 6.000 рублів на людину в місяць. Крім згаданих, споживачами сухариків є представники так званого сегмента ринку «любителів» пива.
У зв'язку з домінуючим становищем пива на ринку алкогольних напоїв в нашій країні і стійкою тенденцією зміцнення цих позицій на рівні масової свідомості, споживання нашого товару має легко прогнозовану перспективу і резерв зростання споживання, як доповнюючого продукту до пива.
Також сухарики соломкою можуть бути легко використані споживачами ролі сухого сніданку, «швидкої» їжі, закуски до будь-яких напоїв, для приготування салатів.
Сухарики соломкою не є кардинально новим товаром, він повністю адаптовані під кінцевого російського споживача.
. 2 Оцінка конкурентів
Конкурентоспроможність товару на ринку продуктів харчування з хліба забезпечується високою якістю, досить низькими внутрівиробничими витратами і порівняно низьким рівнем цін.
З моменту початку виробництва сухарів у Росії і до сьогоднішнього дня ринок зазнав суттєвих змін: з'явилися нові виробники і безліч торгових марок. Регіональні ринки істотно відрізняються один від одного, як по виробниках, так і по брендам. У 2003р., Наприклад, були присутні більше 30 марок сухариків, серед них родоначальники цього сегмента «Чапси», «Три корочки» (Бриджтаун), «Ємеля» (К.П.Ф. «Ємеля»), марки «Кириешки», « Компашки »,« Хрусташкі »,« Русские »,« Бабаєвський »,« Богатирські »,« Трофі »,« Столичн...
