Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої професійної освіти
«Пермський національний дослідницький політехнічний університет»
Контрольна робота з дисципліни:
«Організація підприємницької діяльності»
Виконала студентка Долгих Анна
Перевірив викладач:
Маринина Анна Валеріївна
Перм +2014
1. РЕЗЮМЕ
Створення власного бізнесу дуже актуально повсюдно, навіть Російська держава не відмовиться допомогу величезній кількості start-up. Тому на прилавках російських міст величезна кількість новинок і різноманітність продуктів з різних областей. При такому різноманітті головне не помилитися, тому розробка бізнес-плану є основоположним чинником при запуску нового продукту на той чи інший ринок. У представленому бізнес-плані розглянуто бізнес, який не вимагає масштабних капіталовкладень і дає високий прибуток. Це бізнес- виробництво сухариків з натуральних продуктів з всілякими смаковими добавками.
Ринок снеків і наслідках снеків зокрема, є одним з перспективних сегментів російського ринку продуктів швидкого харчування, протягом ряду останніх років демонструють високі показники зростання.
Основними передумовами позитивної динаміки ринку стали збільшення доходів населення, агресивне просування продукції в роздрібних мережах, зростання споживчої аудиторії, прискорення темпу життя росіян, при якому вживання снеків стає способом швидко перекусити. На російському ринку наслідках снеків представлено значну кількість виробників, серед яких найбільш великими є ЗАТ «Бриджтаун Фудс», ГК «Сибірський берег», Frito Lay Inc., що входить до складу PepsiCo Inc., ВАТ «Російський продукт».
Експерти відзначають, що в даний час істотна частина виробників снекової продукції в Росії представлена ??малими підприємствами. Виробництво сухариків або горішків не вимагає значних капіталовкладень, маючи гарну рентабельність у зв'язку з високою затребуваністю у споживачів.
Розроблюване підприємство ТОВ «Сухар'ік» планується відкрити 01.09.2014 року. Основними видами діяльності є виробництво сухариків і реалізації продукції. Для даної діяльності необхідно орендувати приміщення в 50 квадратних метрів. Планується орендувати приміщення в п. Оверята за 30 т.р. в місяць.
Продукт являє собою упаковані в поліпропіленову плівку тонко нарізані соломкою шматочки хліба. Фасування продукції - 50 г в упаковці з нанесенням фірмової символіки.
Асортимент продукції представлений на початку своєї діяльності планує випустити кілька видів продукції («З беконом», «З паприкою», «З кропом»). Але, у міру розширення виробництва та реінвестування частини капіталу, можливо розширити асортимент додатковими сухариків («Зі сметаною і цибулею», «З часником», «З куркою» і т.п.).
Технологія даного виробництва передбачає використання особливих рецептур, розроблених провідними фахівцями вітчизняної промисловості.
Вся технологічний ланцюжок повністю організовується на обладнанні імпортного виробництва.
2. ЗАГАЛЬНИЙ ОПИС ПІДПРИЄМСТВА
Підприємство «Сухар'ік».
Дане підприємство буде виробляти натуральний продукт, а саме сухарики соломкою з різними смаками, які можуть бути використані як інгредієнти для приготування різних складних страв, як на їх основі (салат з сухариками), маючи приємний смак будуть відмінним доповненням до прогулянок або посиденьками у великій чи маленькій компанії.
Устаткування, що набуває для даного підприємства дозволяє виготовляти сухарики з найменшими витратами.
Організаційно-правова форма даної організації - Товариство з обмеженою відповідальністю зі статутним капіталом у розмірі 10000 рублів. У суспільства 3 засновника, які будуть володіти однаковими правами і відповідальністю по відношенню до даного підприємства.
Саме підприємство буде знаходиться за містом, там будуть розміщені основні виробничі потужності й складське устаткування (на загальній площі в 50 кв. метрів по 30 кв. метрів на основні виробничі потужності і 20 кв. метрів склад відповідно).
Етапи розвитку підприємства.
На створення підприємства від початку збору інформації і до випуску першої партії готової продукції піде три місяці. За цей час планується:
розробити облікову політику підприємства
<...
