"justify"> - обсяг і габаритні розміри упаковки;
форму упаковки;
конструктивні особливості упаковки;
художнє оформлення упаковки;
технологію виготовлення упаковки;
технологію упаковування;
особливості транспортування, зберігання, розподілу, продажу і споживання упакованої продукції;
технологію утилізації використаної упаковки.
Упаковка є вельми специфічним об'єктом для конструювання. Як не парадоксально, але сама по собі упаковка як об'єкт виробництва нікому не потрібна. Але в поєднанні з упаковується продуктом упаковка набуває особливу значимість і цінність. Правильно сконструйована упаковка покликана підвищити функціональні, естетичні і, що ще важливіше, комерційні характеристики продукту. Дуже важливо розуміти, що покупці, як правило, сприймають ці характеристики як само собою зрозумілі. Вони рідко усвідомлюють і позитивно оцінюють переваги упаковки, в яку поміщений продукт. Однак вони прекрасно бачать і виявляють всі недоліки упаковки. Споживачі відразу визначають погано відкривається упаковку, невдало оформлену упаковку. Вони відзначають труднощі вилучення продукту і т.д. Дуже важливо, що всі недоліки упаковки асоціюються з якістю самого продукту. Незадоволені упаковкою покупці наступного разу придбають такий же продукт, але з іншого фірмовою маркою [10, стр.13-14].
1.1 ЕТАПИ РОЗРОБКИ КОНСТРУКЦІЇ пакувальної продукції
Розробка конструкції упаковки являє собою складний багатоступінчастий процес, для якого характерні три чітко виражені фази:
- розробка технічного завдання;
- розробка проектної конструкторської документації;
розробка робочої конструкторської документації.
Для кожної фази характерні своєрідна цільова установка, різна глибина конструкторського опрацьовування технічних рішень і ступінь зміцнення їх техніко-економічних оцінок.
Залежно від комплексу вимог до проектованої упаковці процес конструювання може містити наступні стадії: розробка технічного завдання, технічного пропозиції, ескізного проекту, технічного проекту, робочого проекту.
Розробка технічного завдання представляє процес встановлення вихідних вимог та формування попередніх (можливих і бажаних) обрисів об'єкта розробки.
Технічне завдання розробляється на основі заявки і вихідних вимог замовника. Воно повинно містити результати виконаних науково-дослідних та експериментальних робіт, наукового прогнозування, маркетингових досліджень ринку споживання, аналізу передових досягнень і технічного рівня вітчизняної та зарубіжної упаковки, вивчення патентної документації з урахуванням базових показників якості.
Технічне завдання є обов'язковим вихідним документом на розробку конструкції упаковки та конструкторської документації на неї.
Технічне завдання в загальному випадку має складатися з таких розділів: найменування та характеристики упаковуваної продукції; підстава для розробки - (найменування документа); мета та призначення розробки; джерела розробки; технічні вимоги; економічні показники; стадії та етапи розробки.
На стадії технічного завдання обов'язково розробляють підрозділ «Вимоги безпеки», де вказують вимоги до забезпечення безпеки при виготовленні, розподілі та споживанні упакованої продукції [10, стр.51].
Технічна пропозиція ТП (ГОСТ 2.103-81, ГОСТ 118-73, РД 50-410-83) являє собою сукупність конструкторських документів, які повинні містити технічне, соціологічне, естетичне і техноекономіческой обґрунтування доцільності розробки упаковки на підставі аналізу технічного завдання і різних варіантів з урахуванням конструктивних, експлуатаційних, ергономічних особливостей розроблюваного та існуючих конструкцій упаковки.
При розробці технічної пропозиції виконуються наступні роботи:
- збір даних та аналіз (функціональний, естетичний, ергономічний, технологічний) прототипу виробу і його аналогів;
- визначення варіантів можливих конструктивних, ергономічних, кольорово-фактурних рішень;
визначення принципів дії, розміщення вузлів;
перевірка патентної чистоти запропонованих варіантів і відповідність їх вимогам технології харчових виробництв та ергономіки;
порівняльна оцінка розглянутих варіантів;
вибір оптимального варіанту конструктивного рішення та обґрунтування його вибору.
Ескізний проект «ЕП» (ГОСТ 2.103-81, ГОСТ 2.1...
